كعك الجبن - وصفتك لوجبة فطور أو عشاء حلوة مثالية
تشيز كيك هي واحدة من أكثر الأطباق المغرية التي يمكننا تحضيرها لوجبة الإفطار أو العشاء. فهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها أيضًا سهلة التحضير بشكل لا يصدق. كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات ، وقليل من الوقت وتنتهي! في هذه المقالة ، سوف أشارككم وصفتي المُثبتة لكعكات الجبن المقلية اللذيذة لدرجة أنها لا تُقاوم. تُعرف أيضًا باسم syrczki الأوكرانية ويتم تقديمها مع الكريمة أو الفاكهة أو المربى في فصل الشتاء.
مكونات:
- 250 جرام (8.8 أونصة) جبن قريش نصف دسم في قطعة
- 60 جم (2.1 أونصة) دقيق قمح - حوالي 3 ملاعق كبيرة
- 1 بيضة متوسطة أو كبيرة
- 1 كيس من سكر الفانيليا - 16 جم (0.56 أوقية)
- زبدة مصفاة للقلي
تعليمات:
- ضعي 250 جرامًا من الجبن القريش عالي الجودة في وعاء. لا يمكن طحنه أو تحطيمه. اهرس الجبن باستخدام شوكة لتشكيل كتل غير منتظمة.
- اكسر بيضة كبيرة في الوعاء مع الخثارة المقطعة.
- أيضا ، ضعي معظم الدقيق في الوعاء وهو حوالي 45 جرام وكيس من سكر الفانيليا (16 جرام).
- اخلطي كل شيء جيدًا بملعقة وانقليها إلى لوح مرشوشة بالطحين المتبقي (حوالي 15 جرامًا).
- شكلي العجينة على شكل لفافة سميكة بيديك. قطعها بسكين إلى ست قطع.
- شكل كل قطعة على شكل كرة ثم افردها على شكل شريحة / فطيرة مستديرة.
- ابدأ في تسخين مقلاة كبيرة ثقيلة القاع. ضعي بضع ملاعق كبيرة من الزبدة المصفاة أو زيت جوز الهند أو الزيت النباتي في المقلاة للقلي.
- ضع كل كعكات الجبن على المقلاة واحدة تلو الأخرى. بعد حوالي 3-4 دقائق ، اقلب كل كعكة الجبن بعناية على الجانب الآخر. فطائر فطائر الجبن جاهزة للإزالة من المقلاة عندما يتم تحميرها بشكل جيد على كلا الجانبين ولم تعد طرية وحساسة للغاية.
وقت التحضير: 20 min
وقت الطهي: 10 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 404 kcal
الكربوهيدرات: 30 g
البروتين: 8 g
الدهون: 28 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.