كعكة الخميرة بالتفاح: الطعم الحنين للخبز المنزلي

كعكة الخميرة مع التفاح هي طريقة كلاسيكية للخبز المنزلي تثير الحنين وتذكرك بطعم الطفولة. إنه طعام شهي يجمع بين عجينة الخميرة الرقيقة والحلوة قليلاً مع التفاح الحامض والعصير. هذا المزيج ، مع الإعداد المناسب ، يعطي تأثير كعكة لذيذة ورطبة ، ومثالية للحلوى ، وكذلك لتناول شاي بعد الظهر أو الإفطار. مفتاح النجاح هو التحضير الصحيح للعجين - يجب أن يكون بشكل صحيح ارتفعت لتصبح خفيفة ورقيقة. من المهم بنفس القدر استخدام التفاح المناسب - الأفضل هو التفاح الحامض والعصير الذي سيكون له الاتساق الصحيح بعد الخبز. على الرغم من أن عجين الخميرة قد يبدو معقدًا في التحضير ، إلا أنه مع الوصفة الصحيحة ، فهي عملية بسيطة للغاية. ستجد أدناه وصفة لهذه الكعكة اللذيذة ، والتي ستوضح لك خطوة بخطوة كيفية تحضير كعكة الخميرة المثالية بالتفاح.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام (17.6 أونصة) دقيق قمح
• 25 جم (0.88 أونصة) خميرة طازجة
• 250 مل (8.5 أونصة سائلة) من الحليب
• 100 جرام (3.5 أونصة) سكر
• 2 بيض
• 100 جرام (3.5 أونصة) زبدة
• قليل من الملح
• 1 كجم (35.3 أونصة) تفاح حامض
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة

تعليمات:

1. تُفتت الخميرة في وعاء ، وتُضاف ملعقة كبيرة من السكر وتُسكب فوق الحليب الدافئ. اتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تعمل الخميرة.
2. في وعاء كبير نضيف الطحين والملح والسكر والبيض والزبدة المذابة.
3. نضيف خليط الخميرة إلى الوعاء مع باقي المكونات ونعجن العجينة. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة.
4. غطي الوعاء بالعجين بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
5. في هذه الأثناء ، قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة واخلطه مع السكر والقرفة.
6. بعد أن تنتفخ العجينة ، نلفها على صينية خبز ، نضع التفاح عليها ونعجن حواف العجينة.
7. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تصبح المعجنات ذهبية.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.