كعكة الخميرة بالشوكولاتة والكرامبل - بين التقليد والحداثة

في تقاليد صناعة الحلويات البولندية الغنية ، فإن عجينة الخميرة لها مكانها الذي لا يمكن الاستغناء عنه. إنها طعام شهي يرتبط بالمنزل والموقد الدافئ والأسرة المتجمعة على الطاولة المشتركة. ومع ذلك ، فإن عجينة الخميرة ، المعروفة والتقدير لمذاقها الرقيق وبنيتها الرقيقة ورائحتها الاستثنائية ، لا يجب تقديمها دائمًا في شكل تقليدي. يمكننا إضافة مكونات إليه تثري مذاقه وتجعله عصريًا. هذا هو الحال مع عجينة الخميرة مع الشوكولاتة والفتات. هذا المزيج من الوصفة التقليدية مع الإضافات الحديثة يخلق مزيجًا جذابًا للغاية يرضي كل من عشاق التقاليد وأولئك الذين يبحثون عن أحاسيس طعم جديدة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام دقيق قمح (17.6 أونصة)
• 25 جرام خميرة طازجة (0.9 أونصة)
• 100 جرام سكر (3.5 أونصة)
• 1 كوب حليب (1 كوب )
• 100 جرام زبدة (3.5 أوقية)
• 1 بيضة ( كبيرة )
• 200 جرام شوكولاتة داكنة (7 أونصة)
• 100 جرام زبدة (3.5 أوقية)
• 200 جرام طحين (7 أونصات)
• 150 جرام سكر (5.3 أونصة)
• 125 جرام زبدة (4.4 أونصة)

تعليمات:

1. تحضير عجينة الخميرة: ضعي الدقيق في وعاء ، أضيفي الخميرة والسكر والحليب والزبدة والبيض. اعجن العجينة ثم اتركها تتخمر لمدة 1.5 ساعة.
2. تحضير حشوة الشوكولاتة: تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، تضاف الزبدة وتخلط حتى تحصل على كتلة متجانسة.
3. تحضير الفتات: اخلطي الدقيق مع السكر ، أضيفي الزبدة المقطعة واعجن الفتات.
4. افردي العجينة إلى سمك 1 سم تقريبًا ، ثم دهنها بكتلة الشوكولاتة. تُلف العجينة على شكل لفافة وتوضع في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
5. رشي الكيكة بالفتات واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.