دونات محلية الصنع: تقليد وطعم بلا حدود

الدونات ، هذه الكرات اللذيذة والحلوة المحشوة ، المغطاة بطبقة من السكر أو رشها بمسحوق السكر ، هي واحدة من أكثر العناصر المميزة للمطبخ البولندي. هذه الأطعمة الشهية التقليدية ، على الرغم من توفرها في المتاجر على مدار السنة ، هي جنون حقيقي لهم في Fat Thursday. على مر السنين ، تطورت الكعك ، لتتكيف مع النكهات الجديدة واتجاهات الطهي. على الرغم من ذلك ، لا تزال العديد من المنازل البولندية تخبز الكعك وفقًا لوصفات قديمة ومثبتة ، تنتقل من جيل إلى جيل. لا يوجد شيء أفضل من الكعك الطازج محلي الصنع الذي طعمه رائع ويحمل دفء حريق المنزل. يعد تحضير الكعك محلي الصنع عملية تتطلب بعض الوقت والصبر ، ولكن النتيجة النهائية تكافئ بالتأكيد كل الجهد. الكعك الدافئ والرائع والناعم ، الذي لا يضاهى طعمه الذي يشتريه المتجر ، هو مكافأة حقيقية لكل عاشق حلو.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام (17.6 أونصة) دقيق قمح
• 50 جم (1.7 أونصة) خميرة طازجة
• 5 صفار
• 100 جرام (3.5 أونصة) سكر
• 50 جم (1.7 أونصة) زبدة
• 250 مل (8.4 أونصة سائلة ) من الحليب
• قشر ليمونة واحدة
• قليل من الملح
• 1 لتر (33.8 أونصة سائلة ) من زيت الطهي
• مربى للحشوة
• سكر بودرة للرش

تعليمات:

1. سخني الحليب وأضيفي إليه الخميرة وملعقة صغيرة من السكر وقلبي حتى تذوب الخميرة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
2. ينخل الدقيق في وعاء ويضاف السكر وصفار البيض والزبدة وقشر الليمون والملح ومحلول الخميرة. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
3. غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لترتفع لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
4. بعد هذا الوقت ، تُدرد العجينة المرتفعة إلى سمك حوالي 1 سم وتقطع دوائر ، نتركها لمدة 15 دقيقة أخرى لترتفع.
5. اقلي الدونات في الزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. تُحشى الدونات المقلية بالمربى باستخدام كيس المعجنات ، ثم تُرش بالسكر البودرة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.