كريم Papal Cream: الإرث الحلو ليوحنا بولس الثاني

إذا كانت هناك كعكة واحدة لها مكانة فريدة في تاريخ المطبخ البولندي ، فهي بالتأكيد فطيرة الكريمة البابوية. هذه الحلوى التقليدية ليست فقط لذيذة ، ولكن جذورها مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بتاريخ بولندا ، وعلى وجه الخصوص بحياة يوحنا بولس الثاني. وفقًا للحكاية ، تناول الشاب كارول فويتيلا ، الذي أصبح لاحقًا البابا ، 18 كعكة كريمة في وقت واحد مع صديقه في أيام المدرسة! ومنذ ذلك الحين ، أطلق على الكعكة اسم "Kremówka papieska" وتتمتع بشعبية لا مثيل لها بين البولنديين. يخلق هذا المزيج البسيط من المكونات طعمًا فريدًا يكون دقيقًا ومكثفًا ، واتساق العجين هو مزيج مثالي من المعجنات قصيرة القوام والحشو الكريمي.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• كيك:
• 500 جرام (17.6 أونصة) دقيق قمح
• 300 جم (10.6 أونصة) زبدة
• 2 بيض
• قليل من الملح
• 50 جم (1.8 أونصة) سكر
• 2 صفار
• 50 جرام (1.8 أونصة) كريم 30٪
• كريم:
• 1 لتر (33.8 أونصة سائلة) من الحليب
• 200 جم (7 أونصات) سكر
• 2 عبوة بودينج الفانيليا
• 1 عود فانيليا
• 4 صفار
• 250 جم (8.8 أونصة) زبدة

تعليمات:

1. يخلط الدقيق مع السكر والملح ويضاف الزبدة ويقطع كل شيء بالسكين. أضف البيض والصفار والقشدة. يُعجن العجينة بسرعة ، ويُقسم إلى قسمين ، ويُلف بورق القصدير ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
2. افردي قطعتي العجين على صينية خبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
3. تحضير الكريمة: يُغلى الحليب مع السكر وجراب الفانيليا. اخلطي البودنج مع ربع الحليب وصفار البيض ، أضيفيها إلى الحليب المغلي واطهيها على نار خفيفة حتى تتكاثف الكتلة. رائع.
4. أضيفي الزبدة الطرية إلى البودنج المبرد واخلطيهم حتى يصبح المزيج رقيقًا.
5. تُوزّع الكريما على كعكة واحدة وتُغطّى بالكعكة الأخرى وتُرش بالسكر البودرة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.