وصفة كعكة الاسفنج
الكيك الإسفنجي الرقيق: أساس العديد من المخبوزات. بسيطة وحساسة ومثالية لتحضير الكعك والمعجنات. هل تبحث عن القاعدة المثالية لمعجناتك؟ ستمنحك وصفة الكعكة الإسفنجية الرقيقة كعكة مثالية بسيطة وحساسة ومثالية لإعداد الكعك والفطائر. الكعكة الإسفنجية الرقيقة هي عجينة متعددة الاستخدامات يمكن أن تكون أساسًا للعديد من المعجنات اللذيذة. تتيح لك وصفتنا الحصول على كعكة إسفنجية بقوام خفيف ورقيق يذوب في فمك. يمكنك تزيينها بنفسك أو نقعها أو استخدامها كأساس للكريمات والحشوات المفضلة لديك. فقط اخلطي البيض والسكر والدقيق ثم اخلطيهم برفق واخبزيهم في فرن ساخن. ستكون النتيجة كعكة إسفنجية ستسعد ذوقك وتجعل معجناتك فريدة من نوعها. جرب وصفتنا لكعكة إسفنجية رقيقة واستمتع ببنيتها الرقيقة والمضغوطة وتعدد الاستخدامات. إنه الأساس المثالي لمجموعة متنوعة من المعجنات التي سيكون مذاقها رائعًا وتسعد عائلتك وضيوفك!
مكونات:
- 4 بيضات
- 150 جم (5.5 أونصة) سكر
- 150 جرام (5.5 أونصة) دقيق قمح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- قليل من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
تعليمات:
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت).
- افصل الصفار عن البيض. في سلطانيات منفصلة ، اخفقي الصفار مع نصف السكر حتى يذوب والبياض مع رشة ملح حتى يجمد.
- أضيفي باقي السكر تدريجيًا إلى بياض البيض مع الخفق طوال الوقت.
- يُمزج صفار البيض المخفوق مع الرغوة المخفوقة مع التحريك برفق.
- أضيفي الدقيق المنخل والبيكنج باودر إلى خليط البيض. يقلب برفق لمزج المكونات.
- انقلي العجينة إلى قالب مبطن بورق الخبز.
- تُخبز الكعكة الإسفنجية في فرن مُسخن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة حتى تصبح رقيقًا وذهبيًا.
- بعد الخبز ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل الاستخدام مرة أخرى.
ملخص
كعكة الإسفنج الخاصة بك جاهزة الآن! يمكن أن تكون هذه الطبقة الرقيقة من العجين أساسًا للعديد من المعجنات ، مثل الكعك أو الكيك أو الكيك البارد. يمكنك نقعه بالشراب ، أو وضعه بالكريمة أو إضافة الفاكهة المفضلة لديك. تعتبر الكيكة الإسفنجية رائعة أيضًا بمفردها - رشها بقليل من السكر البودرة وقدمها كوجبة خفيفة خفيفة ورقيقة. الآن يمكنك استخدام هذه الكعكة الإسفنجية لصنع الخبز اللذيذ الخاص بك. استمتع في المطبخ واستمتع بطعم هذه الكعكة الفريدة!
وقت التحضير: 20 min
وقت الطهي: 30 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 299 kcal
الكربوهيدرات: 57.8 g
البروتين: 7.3 g
الدهون: 4.3 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.