كعكة الخميرة مع الكمثرى والفتات - الوصفة المثالية لتحلية حلوة

عندما نفكر في كعكات الخميرة ، عادة ما يتبادر إلى الذهن الكعك التقليدي أو الكعك أو كعك القرفة. لكن عجينة الخميرة هي أكثر بكثير من هذه المعجنات الكلاسيكية. إنه مجال حقيقي لتجارب الطهي ، وهو مكان يمكننا فيه إطلاق العنان لإبداعنا ونخبز حلويات لذيذة وحلوة. إحدى هذه الوصفات الأصلية هي كعكة الخميرة مع الكمثرى والفتات. إنه مزيج من عجينة الخميرة الرقيقة والرائعة والكمثرى الحلوة والحامضة والكراميل المقرمشة ، مما يضيف طابعًا فريدًا إلى كل شيء. هذا المزيج من النكهات والقوام يجعل الكعكة عمل فني حقيقي. بفضل الكمثرى ، التي تضيف الخفة والمرطبات ، فإن الكعكة ليست ثقيلة جدًا أو حلوة جدًا. هذا عرض ممتاز لجميع محبي الحلويات.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام (17.6 أونصة) دقيق قمح
• 50 جم (1.8 أونصة) خميرة طازجة
• 250 مل (8.5 أونصة سائلة) من الحليب
• 100 جرام (3.5 أونصة) سكر
• 100 جرام (3.5 أونصة) زبدة
• 2 بيض
• قليل من الملح
• 4 كمثرى متوسطة الحجم
• 50 جم (1.8 أونصة) سكر
• 200 غ (7.1 أونصة) دقيق قمح
• 100 جرام (3.5 أونصة) زبدة
• 100 جرام (3.5 أونصة) سكر

تعليمات:

1. نذوب الخميرة في الحليب الدافئ مع إضافة السكر. اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ الخميرة.
2. في وعاء كبير ، نخلط الدقيق والملح والزبدة المذابة والبيض والخميرة مع الحليب. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة. ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تنضج العجينة.
3. في هذه الأثناء ، قشر الكمثرى وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة. تخلط مع السكر وتترك جانبا.
4. لتحضير الكفتة ، اخلطي الدقيق والزبدة والسكر حتى تحصلي على قوام فتات سميك.
5. عندما تنتفخ العجينة ، تُدحرج على صينية خبز. ضعي الكمثرى عليها ورشيها بالفتات.
6. تُخبز الكعكة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت) لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ومقرمش.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.