وصفة البقلاوة

البقلاوة الأصيلة: طعام شهي من الشرق الأوسط! هل حلمت يومًا بالسفر إلى دول الشرق الأوسط؟ ستأخذك وصفة البقلاوة الأصلية مباشرة إلى منطقة الطهي هذه ، حيث تعتبر النكهات الحلوة والقوام المقرمش عنصرًا لا يتجزأ من الحلويات التقليدية. المكسرات والمغطاة بلطف مع شراب. هذا طعام شهي حقيقي سوف يغزو ذوقك. قد يتطلب تحضير البقلاوة القليل من الصبر والدقة ، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء. في كل قضمة ستشعر بمزيج من المكسرات المقرمشة وطبقة الفيلو المقرمشة والشراب الحلو الذي يذوب في فمك. لا تنتظر أكثر من ذلك لرحلتك إلى الشرق الأوسط! جرب وصفتنا الأصلية من البقلاوة واستمتع بهذه الحلوى الشهية في المنزل. هذه الحلوى ستسعد ليس فقط أنت ، ولكن أيضًا كل شخص تشاركه!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 100 جرام (16 أونصة) فيلو
• 300 جم (10.5 أونصة) جوز مفروم
• 150 جم (5.5 أونصة) زبدة مذابة
• 200 جم (7 أونصات) سكر
• 240 مل (8 أونصات) من الماء
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• قرفة للرش

تعليمات:

1. في وعاء ، اخلطي الجوز المفروم مع 50 جم (2 أونصة) سكر ورشة قرفة.
2. تُدهن طبقة واحدة من الجلاش في قاع صينية الخبز وتُدهن بالزبدة برفق. كرر هذه العملية 4 مرات أخرى.
3. على الطبقة الخامسة ، رشي نصف مزيج الجوز بالتساوي.
4. استمر في إضافة المزيد من طبقات الفيلو والزبدة ، مع إضافة باقي خليط الجوز على طبقة خامسة أخرى.
5. ادهن الطبقة الأخيرة من الجلاش بالزبدة.
6. قبل الخبز ، قطعي البقلاوة إلى مربعات أو ألماس.
7. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تصبح البقلاوة ذهبية ومقرمشة.
8. في هذه الأثناء ، نحضر الشراب عن طريق غلي الماء والسكر وعصير الليمون ومستخلص الفانيليا لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.
9. بعد إخراج البقلاوة من الفرن ، اسكب عليها الشراب الدافئ برفق ، واتركها تنقع.
10. دع البقلاوة تبرد وتتطور النكهة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

ملخص

البقلاوة هو طبق شرق أوسطي تقليدي يتكون من طبقات من عجينة فيلو المقرمشة ، محشوة بالجوز المفروم ومغمورة في شراب عطري. في هذه الوصفة يتم خلط المكسرات مع السكر والقرفة. ثم يُدهن الفيلو في قاع صينية الخبز ويُدهن بالزبدة ، ويُضاف خليط الجوز بين الطبقات. تُخبز البقلاوة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. في غضون ذلك ، يُصنع شراب من الماء والسكر وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا ، يُسكب فوق البقلاوة الساخنة بعد خروجها من الفرن. يجب أن تستريح البقلاوة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تمتزج النكهات وتكوين قوام مثالي قبل التقديم.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.