كعكة مع كريمة الفانيليا والتوت
الكيك هو رمز لجميع أنواع الاحتفالات ، حيث يحتفل بكل من الانتصارات الصغيرة وأحداث الحياة الكبرى. تقريبا كل احتفال ثقافي له نسخته الخاصة من هذه المعجنات الحلوة ، مما يدل على شعبيتها العالمية. كعكة مع كريمة الفانيليا والتوت هي وليمة حقيقية للعين والحنك. كعكة إسفنجية رقيقة ورطبة تذوب في فمك ، حشوة فانيليا خفيفة وكريمة تضيف حلاوة ، وتوت أزرق حمضي قليلاً يضيف تباينًا منعشًا. تتحد هذه المكونات الثلاثة لتكوين سمفونية حقيقية من النكهات. قد يبدو تحضير هذه الكعكة معقدًا ، لكنه في الواقع بسيط جدًا إذا اتبعت التعليمات خطوة بخطوة. تذكر أن الخبز هو علم وفن في نفس الوقت - من المهم اتباع الوصفة ، ولكن ليس أقل أهمية لإضافة لمسة شخصية إليها. في هذا المقال ، نقدم وصفة لكعكة مع كريمة الفانيليا والتوت ، والتي ستسعد ضيوفك بالتأكيد في الاحتفال القادم.
مكونات:
- 250 جم (8.8 أونصة) دقيق قمح
- 200 جم (7 أونصات) سكر
- 100 جرام (3.5 أونصة) زبدة
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 500 مل (17 أونصة) كريم 30٪
- 100 جرام سكر بودرة
- 1 عود فانيليا
- 200 جم (7 أونصة) من التوت الأزرق
- سكر بودرة للزينة
تعليمات:
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت). اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
- يخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح رقيقًا. أضف بيضة واحدة في كل مرة ، مع الخفق طوال الوقت. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ببطء مع الخلط برفق.
- يُسكب المزيج في مقلاة السبرينغ فورم ويُخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ونابض بالحياة. اتركيه ليبرد.
- أثناء خبز الكعكة الإسفنجية ، حضري كريمة الفانيليا. تُخفق الكريمة بالسكر البودرة. نخل البذور من الفانيليا من خلال غربال ، ثم أضفها إلى الكريمة. اخفقي حتى تتكون كريمة سميكة.
- عندما تبرد الكعكة الإسفنجية ، قطعيها إلى نصفين. وزعي نصف كمية كريمة الفانيليا على نصف ثم ضعي نصف حبات العنب البري عليه. غطي النصف الآخر من الكعكة الإسفنجية.
- وزعي باقي الكريمة على سطح الكيك وضعي باقي حبات العنب البري. يرش السكر البودرة للزينة.
وقت التحضير: 1 h
وقت الطهي: 30 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 257.7 kcal
الكربوهيدرات: 42.9 g
البروتين: 2.4 g
الدهون: 8.5 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.