كعكة الخميرة بالفراولة والكرامبل: طعام صيفي كلاسيكي

في منتصف الصيف ، عندما تشرق الشمس أكثر إشراقًا وتكون الفراولة أكثر عصيرًا وحلاوة ، فإن الأمر يستحق تحضير كعكة فريدة من نوعها ستكون مكملاً مثالياً لقضاء فترة ما بعد الظهيرة. كعكة الخميرة بالفراولة والكرامبل هي وصفة تجمع بين أفضل عناصر موسم الصيف وكعكة الخميرة الكلاسيكية. الفراولة العصيرية والحلوة والحامضة على عجينة خميرة ناعمة ورقيقة ، ومقرمشة فوقها التركيبة التي تجعل هذه الكعكة مميزة للغاية. تتحد هذه النكهات لتشكل حلوى ليس فقط مذاقها رائعًا ، ولكن أيضًا رائحتها مثل حديقة الصيف. عجينة الخميرة هي واحدة من تلك الكعك التي قد تبدو معقدة التحضير ، ولكن مع الوصفة الصحيحة والقليل من الصبر ، يمكن لأي شخص تحضيرهم. فيما يلي وصفة لهذه الكعكة الفريدة ، والتي ستوضح لك خطوة بخطوة كيفية صنع كعكة الخميرة المثالية بالفراولة والفتات.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام (17.6 أونصة) دقيق قمح
• 25 جم (0.88 أونصة) خميرة طازجة
• 250 مل (8.5 أونصة سائلة) من الحليب
• 100 جرام (3.5 أونصة) سكر
• 2 بيض
• 100 جرام (3.5 أونصة) زبدة
• قليل من الملح
• 500 جم (17.6 أونصة) فراولة
• 200 جم (7 أونصات) زبدة
• 200 غ (7 أونصات) دقيق قمح
• 150 جم (5.3 أونصة) سكر

تعليمات:

1. تُفتت الخميرة في وعاء ، وتُضاف ملعقة كبيرة من السكر وتُسكب فوق الحليب الدافئ. اتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تعمل الخميرة.
2. في وعاء كبير نضيف الطحين والملح والسكر والبيض والزبدة المذابة.
3. نضيف خليط الخميرة إلى الوعاء مع باقي المكونات ونعجن العجينة. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة.
4. غطي الوعاء بالعجين بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
5. في هذه الأثناء ، قم بإعداد الفتات - اخلط الدقيق مع السكر والزبدة حتى تتشكل كتلة متكتلة مميزة.
6. اغسلي الفراولة وجففيها وقطعيها إلى أنصاف.
7. بعد أن تنضج العجينة ، افرديها على صينية خبز ، وضعي الفراولة عليها ورشيها بالفتات.
8. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ومقرمشة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.