Tarta z owocami: Harmonia smaków i kolorów
Kto z nas nie uwielbia smaku soczystych owoców, które połączone z kruchym spodem i delikatnym kremem tworzą jedno z najsmaczniejszych letnich deserów? Tarta z owocami to prawdziwe odzwierciedlenie lata zamknięte w jednym cieście. Zaskakuje swoją kolorystyką, smakiem i prostotą wykonania. Każdy sezon owocowy przynosi nam różne owoce, dzięki czemu możemy przyrządzać tartę praktycznie przez cały rok, dostosowując jej smak do aktualnie dostępnych składników. Truskawkowa wiosna, malinowe i jagodowe lato, jesienna tarta z jabłkami, a zimą? Zimą warto postawić na egzotykę w postaci kiwi, pomarańczy czy ananasa. Tarta z owocami to deser, który zawsze robi wrażenie na stole. Kolorowe owoce przyciągają wzrok, a ich smak doskonale komponuje się z delikatnym kremem i kruchym ciastem. To propozycja na deser dla całej rodziny, idealny na letnie popołudnie lub jako smaczny akcent podczas rodzinnych spotkań.
Składniki:
- 200g (7oz) mąki
- 100g (3.5oz) masła
- 50g (1.7oz) cukru
- 1 jajko
- Szczypta soli
- 500g (17.6oz) owoców (np. jagody, truskawki, maliny)
- 200g (7oz) kremu (np. mascarpone, śmietany)
- 50g (1.7oz) cukru pudru
Instrukcje:
- Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło, cukier, jajko i szczyptę soli. Zagniatamy ciasto.
- Gotowe ciasto owijamy folią i wkładamy do lodówki na 30 minut.
- Ciasto wyjmujemy z lodówki, wałkujemy i układamy na formie do tarty.
- Wkładamy do nagrzanego do 180°C (356°F) piekarnika i pieczemy przez 20 minut.
- W międzyczasie przygotowujemy krem - mieszamy go z cukrem pudrem.
- Po upieczeniu kruchego spodu, wyjmujemy go z piekarnika i ostudzamy.
- Na ostudzony spód wykładamy krem, a na wierzch układamy owoce.
Czas przygotowania: 1 h
Czas gotowania: 20 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 395 kcal
Węglowodany: 71.1 g
Białko: 4.7 g
Tłuszcz: 10.2 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.