Babka Piaskowa z Kremem Cytrynowym - Królowa Polskich Deserów

Babka piaskowa to jedno z tych tradycyjnych ciast, które kojarzy się z domowym ciepłem, rodziną i szczęśliwymi chwilami spędzonymi przy stole. Kiedy do tej klasycznej babki dodamy jeszcze orzeźwiający krem cytrynowy, otrzymamy deser, który jest prawdziwym poematem smaków. Ta propozycja jest idealna na każdą okazję – na rodzinne spotkania, na specjalne uroczystości czy po prostu na chwilę przyjemności w samotności z filiżanką kawy. Ciasto babka piaskowa jest jednym z najpopularniejszych ciast w Polsce. Nazwa 'piaskowa' pochodzi od konsystencji ciasta, które jest kruche i delikatne, przypominające piasek. Z kolei krem cytrynowy doda ciastu orzeźwienia i lekkości. Połączenie tych dwóch składników daje niepowtarzalny efekt, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu łasuchowi.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 300g mąki (10.6oz)
• 200g masła (7oz)
• 150g cukru (5.3oz)
• 6 żółtek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Sok i skórka otarta z 2 cytryn
• 4 żółtka
• 100g cukru (3.5oz)
• 50g masła (1.8oz)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Masło rozpuść i ostudź.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj rozpuszczone masło i żółtka, a następnie zagnieć ciasto.
3. Przygotuj formę do babki, posmaruj ją masłem i wysyp bułką tartą. Ciasto wlej do formy.
4. Piecz w piekarniku przez około 40-45 minut, do momentu aż babka będzie złocista i suchy patyczek wyjdzie czysty po wbiciu go w ciasto.
5. W międzyczasie przygotuj krem cytrynowy. W rondelku wymieszaj sok i skórkę z cytryn, żółtka i cukier. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż składniki się połączą i masa zacznie gęstnieć. Zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszając aż się rozpuści.
6. Gdy babka jest gotowa, wystudź ją, a następnie pokryj kremem cytrynowym.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.