Ciasto z gruszkami i orzechami: Słodki symfonia jesieni
Kiedy liście zaczynają powoli przebierać się w kolorową szatę, a powietrze niesie ze sobą zapach mokrej ziemi i nadchodzącej jesieni, wiemy, że nadszedł czas na nowe, ciepłe, domowe wypieki. A czy istnieje lepszy sposób na celebrację tych zmieniających się sezonów, niż z ciastem z gruszkami i orzechami? Ten przepis, nawiązujący do bogactwa smaków i aromatów jesieni, to harmonijne połączenie słodkości dojrzałych gruszek i chrupiących orzechów. Delikatne, wilgotne ciasto stanowi idealną podstawę dla tych dwóch składników, które tworzą perfekcyjną równowagę smaków i tekstur. Ciasto z gruszkami i orzechami to nie tylko smaczny deser, ale także sposób na cieszenie się bogactwem sezonowych owoców. Gruszki, o dojrzałym, słodkim smaku, są idealnym kontrastem dla orzechów, które dodają ciastu chrupkości i głębi. Jest to ciasto, które można cieszyć się na ciepło, prosto z piekarnika, lub schłodzone - zawsze będzie smakować doskonale.
Składniki:
- 4 średnie gruszki
- 200g (7oz) mąki pszennej
- 150g (5.3oz) cukru
- 100g (3.5oz) orzechów włoskich
- 100g (3.5oz) masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę o średnicy około 22 cm.
- Pokrój gruszki na cienkie plasterki. Orzechy włoskie drobno posiekaj.
- W misce zmiksuj masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj do masy jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
- W innym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Następnie dodaj do masy jajecznej, mieszając do połączenia składników.
- Do ciasta dodaj posiekane orzechy i dobrze wymieszaj.
- Wylej ciasto do przygotowanej formy, na wierzchu ułóż plasterki gruszek.
- Piecz ciasto w piekarniku przez około 40-50 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto pozostaw do wystudzenia.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 50 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 64.44 kcal
Węglowodany: 15.46 g
Białko: 0.38 g
Tłuszcz: 0.12 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.