Ciasto z jabłkami i karmelem
Kiedy zaczyna się sezon jabłkowy, pierwszym, co przychodzi na myśl, jest przepyszne ciasto z jabłkami i karmelem. To wspaniały deser, który łączy w sobie soczystość jabłek, słodycz karmelu i chrupkość ciasta. To ciasto jest prawdziwym ucieleśnieniem jesieni – nie tylko przypomina o dojrzałych jabłkach zebrane z drzewa, ale także o ciepłych, przytulnych wieczorach spędzonych przy filiżance gorącej herbaty i kawałku tego pysznego deseru. W Polsce jabłka są jednym z najpopularniejszych owoców, a ich różnorodność pozwala na przygotowanie wielu różnych deserów. To ciasto z jabłkami i karmelem jest jednym z nich. Wykorzystuje ono pełnię smaku dojrzałych jabłek, podkreślając ich słodko-kwaśny smak karmelem. Ciasto z jabłkami i karmelem jest idealnym deserem na chłodniejsze dni. Karmel, który jest kluczowym składnikiem tego deseru, dodaje mu głębi smaku, czyniąc go jeszcze bardziej apetycznym. Kiedy karmelizujemy jabłka, owoce zaczynają puszczają sok, który miesza się z karmelem, tworząc prawdziwie niebiańską kombinację smaków. Ponadto, ciasto z jabłkami i karmelem jest nie tylko smaczne, ale i piękne. Kiedy wyjmiesz je z piekarnika, zobaczysz, jak jabłka pokrywają się lśniącą, złotą warstwą karmelu, co sprawia, że deser jest prawdziwą ucztą dla oczu.
Składniki:
- 300g (10.5oz) mąki pszennej
- 200g (7oz) cukru
- 200g (7oz) masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200g (7oz) cukru
- 50g (1.7oz) masła
- 100ml (3.3fl oz) śmietanki 30%
- 4 średnie jabłka
Instrukcje:
- W misce mieszamy mąkę, cukier, masło, jajka, proszek do pieczenia i cynamon, aż otrzymamy jednolite ciasto.
- Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, a następnie usuwamy gniazda nasienne.
- W rondelku rozpuszczamy cukier na średnim ogniu, aż zacznie brać złoty kolor. Dodajemy masło i śmietankę, mieszając, aż składniki się połączą.
- W foremce do tarty układamy jabłka, zalewamy karmelem, a następnie przykrywamy ciastem.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C (356°F) przez około 45 minut.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 45 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 387.8 kcal
Węglowodany: 79.2 g
Białko: 4.7 g
Tłuszcz: 5.8 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.