Quiche Lorraine: Tradycyjny Francuski Przepis na Wytrawną Tartę

Quiche Lorraine to klasyczne danie prosto z serca kuchni francuskiej. Ta wytrawna tarta, wypełniona jajkami, śmietanką i boczkiem, to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Prosty w przygotowaniu, ale wykwintny w smaku, Quiche Lorraine jest idealnym daniem na każdą okazję - od codziennych posiłków po eleganckie przyjęcia. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować Quiche Lorraine krok po kroku, z dokładnym opisem i zdjęciami. Przygotuj się na podróż do serca Francji, odkrywając tajniki tej pysznej potrawy.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 2 niepełne szklanki mąki pszennej - 300 g (10.6 oz)
• 3/4 kostki prawdziwego masła - 150 g (5.3 oz)
• 1 duże jajko - około 56 g (2 oz)
• Szczypta soli
• 250 g (8.8 oz) boczku wędzonego surowego lub szynki szwarcwaldzkiej
• 3 duże jajka - do 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) śmietany kwaśnej 18 %
• 150 ml (5 fl oz) śmietanki słodkiej 30 %
• 100 g (3.5 oz) sera Gruyère lub ewentualnie Emmentaler
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• Szczypta pieprzu i soli
• Garść natki pietruszki

Instrukcje:

1. Przygotuj kruche ciasto wytrawne, mieszając mąkę pszenną z masłem, jajkiem i solą.
2. Ciasto zawiń w folię i odłóż na godzinę do lodówki.
3. Formę na tartę wyłóż ciastem, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
4. W międzyczasie przygotuj wypełnienie, mieszając jajka, śmietankę, ser, gałkę muszkatołową, pieprz i sól.
5. Podsmaż boczek na patelni, a następnie dodaj go do miski z płynem jajecznym.
6. Wypełnienie wylej na podpieczony spód ciasta kruchego.
7. Piecz tartę w piekarniku przez około 30-35 minut, do ładnego zarumienia.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.