Tort Tiramisu - Niebiański smak Włoch

Tiramisu, który pochodzi od włoskiego zwrotu 'tirami sù', oznaczającego 'podnieś mnie', jest jednym z najbardziej znanych włoskich deserów na świecie. Delikatna i aksamitna konsystencja tego deseru, połączona z intensywnym smakiem kawy, stanowi kwintesencję kulinarnych doznań. Tradycyjnie tort tiramisu składa się z biszkoptów nasączonych espressiem i likierem, przełożonych warstwami kremu na bazie serka mascarpone i posypanych kakao. Jest to deser, który nie wymaga pieczenia i jest łatwy do przygotowania. Bez względu na to, czy jesteś zawodowym cukiernikiem czy amatorem, ten przepis pomoże Ci opanować sztukę przygotowania tego klasycznego włoskiego deseru.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 6 żółtek
• 75g cukru (2.6oz)
• 500g serka mascarpone (17.6oz)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 200ml mocnej, czarnej kawy, ostudzonej (6.8 fl oz)
• 50ml likieru Amaretto (1.7 fl oz)
• 200g biszkoptów Savoiardi (7oz)
• 2 łyżki kakao do posypania

Instrukcje:

1. W misce ubij żółtka z cukrem, aż składniki dobrze się połączą i stworzą gładką masę.
2. Dodaj serek mascarpone do masy z żółtek. Następnie dodaj ekstrakt z wanilii i wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. W oddzielnej misce połącz ostudzoną kawę z likierem Amaretto.
4. Biszkopty Savoiardi maczaj szybko w mieszance kawy i likieru, a następnie układaj je jednym warstwem na dnie formy do tortu.
5. Nałoż na biszkopty warstwę masy z mascarpone. Powtórz te dwa kroki, układając kolejną warstwę biszkoptów i masy.
6. Posyp wierzch tortu kakao.
7. Włóż tort do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby składniki dobrze się zintegrowały i deser nabrał odpowiedniej konsystencji.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.