Ciasto drożdżowe z malinami i kruszonką: Słodka rozkosz na letnie popołudnia

Przytulność domowego pieczenia, zapach świeżo upieczonego ciasta unoszący się w kuchni to jedno z najpiękniejszych doświadczeń kulinarnych. Ciasto drożdżowe z malinami i kruszonką to danie, które przyciąga swoim wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Te pyszne, kwaskowate maliny otulone delikatnym, lekko słodkim cieście drożdżowym, pokryte chrupiącą, złocistą kruszonką, to przepis, który dosłownie rozpływa się w ustach. Ciasto drożdżowe to jedno z tych ciast, które wprost kojarzą się z ciepłym, rodzinnym domem i beztroskim dzieciństwem. Jest to tradycyjne polskie ciasto, które można znaleźć w wielu domach na całym świecie. Dodatek malin, które swoim intensywnym smakiem i kolorem przyciągają wzrok, oraz kruszonka, która dodaje ciastu chrupkości i słodkości, czyni z tego przepisu prawdziwą gratkę dla wszystkich wielbicieli słodkości. Ciasto drożdżowe z malinami i kruszonką to idealny przepis na letnie popołudnia, kiedy maliny są w pełni sezonu i najbardziej soczyste. Można je podawać na zakończenie obiadu, jako deser, ale także jako słodki element podwieczorku czy imprezy.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• Na ciasto drożdżowe:
• 500g mąki pszennej (około 17.5oz)
• 50g drożdży świeżych (około 1.75oz)
• 80g cukru (około 2.8oz)
• 250ml mleka (około 8.5 fl oz)
• 2 jajka
• 100g masła (około 3.5oz)
• szczypta soli
• Na nadzienie:
• 500g świeżych malin (około 17.5oz)
• Na kruszonkę:
• 100g masła (około 3.5oz)
• 150g mąki (około 5.3oz)
• 100g cukru (około 3.5oz)

Instrukcje:

1. Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru i odstawiamy na 15 minut, aby ruszyć.
2. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, szczyptę soli, rozpuszczone masło i nasze drożdże. Wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny do wyrośnięcia.
4. W międzyczasie przygotowujemy kruszonkę, mieszając wszystkie składniki i rozcierając je palcami, aż powstanie nam 'piasek'.
5. Ciasto po wyrośnięciu wałkujemy na grubość około 1 cm i wykładamy nimi formę do pieczenia.
6. Na cieście układamy maliny i posypujemy wszystko kruszonką.
7. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złote.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.