Tort z Kremem Waniliowym i Wiśniami: Słodkie Rozkosze w Każdym Kawałku
Kiedy szukamy idealnego deseru, który zachwyci swoim smakiem i prezentacją, tort z kremem waniliowym i wiśniami jest zdecydowanie jednym z najlepszych wyborów. To prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca delikatny i aksamitny smak kremu waniliowego z kwasową nutą soczystych wiśni. Każdy kawałek tego tortu to gwarancja słodkiego, pełnego aromatu doznania. Receptura na ten tort jest stosunkowo prosta, ale efekt końcowy jest naprawdę oszałamiający. Wykorzystuje ona klasyczną bazę biszkoptową, która jest lekka i puszysta, a jednocześnie doskonale chłonie wilgoć z kremu, co zapewnia doskonałą konsystencję. Krem waniliowy, przygotowany na bazie śmietanki i prawdziwej wanilii, jest niezwykle kremowy i aromatyczny, a kwasowy smak wiśni doskonale balansuje słodkość deseru.
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 jajka (ok. 200g lub 7oz)
- 120g (4.23oz) cukru
- 120g (4.23oz) mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem waniliowy:
- 500ml (16.9 fl oz) śmietanki 30%
- 2 laski wanilii
- 100g (3.5oz) cukru pudru
- Dodatkowo:
- 500g (17.6oz) wiśni (świeżych lub z puszki)
- 2 łyżki żelatyny
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (356 stopni Fahrenheita). Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
- Ciasto wylej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 25 minut, aż będzie złote. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
- Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Z lasek wanilii wydrążyj nasiona i dodaj do ubitej śmietany. Delikatnie wymieszaj.
- Wiśnie (jeżeli są świeże, uprzednio wydrylowane) wymieszaj z żelatyną i podgrzej, aż żelatyna się rozpuści.
- Biszkopt przekrój na dwa blaty. Na pierwszy blat wyłóż połowę kremu, a następnie połowę wiśni. Przykryj drugim blatem, a na nim rozprowadź pozostały krem i wiśnie.
- Tort schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 25 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 279.2 kcal
Węglowodany: 32.6 g
Białko: 4.8 g
Tłuszcz: 14.4 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.