Ciasto z pomarańczami
Jeśli szukasz orzeźwiającego deseru, który wprowadzi odrobinę słońca do twojej kuchni, ciasto z pomarańczami jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Ten przepis to połączenie soczystych, słodko-kwaśnych pomarańczy z miękkim, wilgotnym ciastem, tworząc deser, który jest nie tylko smaczny, ale i bardzo atrakcyjny wizualnie. Pomarańcze to owoc, który przynosi ze sobą przypomnienie o słonecznych dniach, nawet w najchłodniejszych porach roku. Ich cytrusowy zapach i smak sprawiają, że są one idealnym składnikiem do wielu różnych deserów, zarówno jako główny składnik, jak i jako dodatek. W tym przepisie, pomarańcze są główną gwiazdą, dodając do ciasta nie tylko smaku, ale także wilgotności i intensywnego, cytrusowego aromatu. Przygotowanie ciasta z pomarańczami nie jest skomplikowane i nie wymaga specjalnych umiejętności cukierniczych. Ważne jest jednak, aby użyć świeżych pomarańczy o dobrej jakości, które zapewnią najlepszy smak. Przy wyborze pomarańczy, wybierz te, które są ciężkie i mają gładką skórę – to znak, że są pełne soku. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z pieczeniem, ciasto z pomarańczami jest idealnym przepisem, aby zaszaleć w kuchni i zaskoczyć rodzinę czy znajomych pysznym i oryginalnym deserem. Zatem do dzieła!
Składniki:
- 3 duże pomarańcze
- 250g (8.8oz) mąki pszennej
- 200g (7oz) cukru
- 125g (4.4oz) masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Pomarańcze myjemy, obieramy i dzielimy na cząstki, usuwając wszelkie pestki.
- Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia.
- W dużej misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Jajka wbijamy do innego naczynia i ubijamy na lekko puszystą masę.
- Do jajek dodajemy ostudzone masło, mieszając ciągle trzepaczką.
- Powoli dodajemy suchą mieszaninę do mokrej, mieszając delikatnie po każdym dodaniu.
- Gdy składniki się połączą, dodajemy cząstki pomarańczy i delikatnie mieszamy.
- Ciasto przekładamy do wcześniej natłuszczonej formy do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C (356°F) przez około 60 minut, lub do sucha na patyczku.
- Po upieczeniu ciasto studzimy, a przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 60 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 378.45 kcal
Węglowodany: 52 g
Białko: 6.5 g
Tłuszcz: 16.05 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.