Ciasto Drożdżowe z Porzeczkami - Niezapomniane Doznania Smakowe
Ciasto drożdżowe z porzeczkami to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Delikatne, puszyste ciasto drożdżowe, przełamane kwasowatym smakiem soczystych porzeczek, to kompozycja, która zaskakuje swoją prostotą, a jednocześnie niezwykłą głębią smaku. To ciasto idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkanie, jak i na wykwintne przyjęcie. Porzeczki, małe, ale o potężnym smaku, są doskonałym dodatkiem do ciasta drożdżowego. Ich lekko kwaskowaty smak idealnie kontrastuje z delikatnym, słodkim smakiem ciasta, tworząc niezapomniane doznania smakowe. To połączenie jest jak symfonia smaków, które razem tworzą harmonijną całość. Ale ciasto drożdżowe z porzeczkami to nie tylko smak. To także cenne walory zdrowotne. Porzeczki są bogate w witaminę C i antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wzmacniają nasz układ odpornościowy. Ciasto drożdżowe, choć jest słodkim deserem, dostarcza także wartości odżywczych, w tym białka i błonnika.
Składniki:
- 500g (1.1 lbs) mąki pszennej
- 50g (1.7oz) świeżych drożdży
- 100g (3.5oz) cukru
- 2 jajka
- 250 ml (1 cup) mleka
- 80g (2.8oz) masła
- 1 kg (2.2 lbs) porzeczek
- Szczypta soli
Instrukcje:
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Odstaw na kilka minut.
- W misce umieść mąkę, dodaj szczyptę soli, jajka, masło oraz rozczyn z drożdży. Wymieszaj składniki, a następnie zagnieć ciasto.
- Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
- W międzyczasie opłucz porzeczki, osusz je i usuń szypułki.
- Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je do natłuszczonej formy. Na wierzchu ułóż porzeczki.
- Piecz w nagrzanym do 180°C (356°F) piekarniku przez około 45 minut, aż ciasto będzie złote.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 45 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 341 kcal
Węglowodany: 36 g
Białko: 38 g
Tłuszcz: 5 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.