Tort Piernikowy: Zapach Świąt w Twoim Domu

Wspominając Święta Bożego Narodzenia, myślimy o domu pełnym zapachu piernika, choinki i blasku świec. Piernik to klasyka świątecznej tradycji, obecna na stołach w wielu polskich domach. Co jednak, jeśli przenieść ten klasyczny smak do formy tortu? Oto przepis na tort piernikowy - deser, który doskonale sprawdzi się jako koronacja świątecznej uczty. Sercem tortu jest wilgotny biszkopt piernikowy, pełen aromatycznych przypraw korzennych, między którymi dominuje cynamon, goździki, kardamon i imbir. Jego słodycz idealnie komponuje się z kwasowością konfitury z czarnej porzeczki, a całość dopełnia puszysty krem z białej czekolady. Ta kompozycja smaków sprawia, że każdy kęs tego tortu to prawdziwa uczta dla zmysłów. Przygotowanie tortu piernikowego to doskonała okazja, aby zaangażować do wspólnego działania całą rodzinę. Dzieci z pewnością z chęcią pomogą w wałkowaniu ciasta i układaniu warstw tortu. To wyjątkowe chwile, kiedy można spędzić czas razem, ciesząc się magią Świąt.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 500g (17.6oz) mąki pszennej
• 250g (8.8oz) miodu
• 200g (7oz) cukru
• 5 jaj
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 200g (7oz) białej czekolady
• 500ml (16.9 fl oz) śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 200g (7oz) konfitury z czarnej porzeczki

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, przyprawę do piernika i sodę oczyszczoną. Dodaj miód i jajka, a następnie zagnieć ciasto.
2. Ciasto podziel na trzy równe części, a następnie każdą porcję rozwałkuj na wielkość formy do pieczenia. Upiecz każdy blat osobno w piekarniku nagrzanym do 180°C.
3. Podczas gdy biszkopty się pieką, przygotuj krem. Śmietankę podgrzewaj na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj do niej połamaną na kawałki białą czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Na koniec dodaj cukier puder i wymieszaj.
4. Gdy biszkopty ostygną, nałóż na pierwszy blat konfiturę z czarnej porzeczki, a następnie pokryj warstwą kremu. Tak samo przygotuj pozostałe warstwy tortu.
5. Gotowy tort udekoruj według własnego uznania. Możesz użyć na przykład dodatkowej białej czekolady, orzechów czy świątecznych dekoracji.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.