Ciasto z jabłkami i orzechami: Deser Pełen Pocieszenia i Bogactwa Smaku
Ciasto z jabłkami i orzechami to doskonały deser na jesienne dni, kiedy ciepłe, słodkie i trochę korzenne smaki najbardziej nas pocieszają. Przepis ten łączy w sobie klasykę ciasta jabłkowego z orzechowym twistem, co daje efekt zarówno satysfakcjonujący, jak i wyjątkowo smakowity. Jabłka to podstawa wielu tradycyjnych deserów i nie bez powodu. Ich słodycz, połączona z lekko kwasowym posmakiem, tworzy idealne tło dla szeregu innych smaków. Dodaj do tego chrupiące orzechy, które nie tylko dodają ciastu tekstury, ale również wprowadzają nutę głębi i bogactwa, a otrzymasz deser, który stanie się hitem każdej rodzinnej imprezy. Podczas przygotowania tego ciasta warto pamiętać, że jabłka i orzechy to składniki bardzo zdrowe. Jabłka są źródłem błonnika i witaminy C, a orzechy dostarczają zdrowych tłuszczów, białka i kilku ważnych minerałów. Oczywiście, ciasto jest nadal deserem, ale nie zaszkodzi trochę dodatkowych korzyści zdrowotnych!
Składniki:
- 225g (8oz) mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cynamonu
- 100g (3.5oz) orzechów włoskich, posiekanych
- 150g (5.3oz) masła, roztopionego
- 200g (7oz) cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 500g (1.1lb) jabłek, obranych i pokrojonych na cienkie plasterki
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i posiekane orzechy.
- W innej misce wymieszaj roztopione masło, cukier, jajka i ekstrakt z wanilii.
- Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez około 50-60 minut, aż ciasto będzie złote i tester wyjedzie czysty.
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 1 h
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 700.4 kcal
Węglowodany: 12.3 g
Białko: 14.3 g
Tłuszcz: 66 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.