Ciasto z jabłkami i migdałami: Radość z jesiennej kuchni
Jesień to pora roku, która stwarza możliwość odkrycia nowych smaków, aromatów i kulinarnych doświadczeń. To również czas, kiedy możemy cieszyć się dobrodziejstwem natury, dojrzałymi owocami i warzywami, które stają się źródłem inspiracji dla naszych potraw. Na szczególną uwagę zasługują jabłka - te wszechstronne owoce, które można wykorzystać w niezliczonych przepisach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. W połączeniu z chrupiącymi migdałami, jabłka tworzą cudowny duet, który zachwyca nas swym smakiem i konsystencją. Ciasto z jabłkami i migdałami to idealna propozycja na chłodne, jesienne dni. Kruche ciasto, słodko-kwasne jabłka i chrupiące migdały tworzą kombinację, która smakuje tak dobrze, jak brzmi. Co więcej, ten wypiek jest prosty w przygotowaniu, a składniki, które potrzebujesz, są łatwo dostępne. Zapraszam do kuchni!
Składniki:
- 300g (10.5 oz) mąki pszennej
- 150g (5.3 oz) cukru
- 200g (7 oz) masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 średnie jabłka
- 100g (3.5 oz) migdałów
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Instrukcje:
- Przygotuj ciasto. W misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj masło pokrojone na małe kawałki i zagnieć ciasto. Dodaj jajko i zagnieć do momentu, kiedy składniki się połączą. Ciasto owiń folią spożywczą i włóż na około 30 minut do lodówki.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. W misce połącz pokrojone jabłka, cukier i cynamon.
- Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż nim formę do pieczenia. Na cieście rozłóż jabłka, a na wierzchu posyp migdałami.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (356°F) przez około 45 minut, do momentu aż ciasto będzie złote, a jabłka miękkie.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 45 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 278.4 kcal
Węglowodany: 41.1 g
Białko: 3.3 g
Tłuszcz: 11.2 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.