Kremówka Papieska: Słodka Spuścizna Jana Pawła II

Jeśli jest jedno ciasto, które ma wyjątkowe miejsce w historii polskiej kuchni, to zdecydowanie jest to kremówka papieska. Ten tradycyjny deser jest nie tylko pyszny, ale także ma swoje korzenie głęboko związane z historią Polski, a w szczególności z życiem Jana Pawła II. Według anegdoty, młody Karol Wojtyła, późniejszy papież, w czasach szkolnych zjadł razem ze swoim przyjacielem 18 kremówek na jeden raz! Od tego czasu ciasto to nazywane jest 'kremówką papieską' i cieszy się niesłabnącą popularnością wśród Polaków. Kremówka papieska składa się z dwóch warstw kruchego ciasta przełożonych gęstym, waniliowym kremem budyniowym, a całość jest posypana cukrem pudrem. To proste połączenie składników tworzy niepowtarzalny smak, który jest zarazem delikatny i intensywny, a konsystencja ciasta jest idealnym połączeniem kruchego ciasta i kremowego nadzienia.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• Ciasto:
• 500g (17.6oz) mąki pszennej
• 300g (10.6oz) masła
• 2 jajka
• szczypta soli
• 50g (1.8oz) cukru
• 2 żółtka
• 50g (1.8oz) śmietany 30%
• Krem:
• 1l (33.8fl oz) mleka
• 200g (7oz) cukru
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• 1 laska wanilii
• 4 żółtka
• 250g (8.8oz) masła

Instrukcje:

1. Wymieszaj mąkę z cukrem i solą, dodaj masło i posiekaj wszystko nożem. Dodaj jajka, żółtka i śmietanę. Szybko zagnieć ciasto, podzielić na dwie części, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.
2. Rozwałkować obie części ciasta na blachy do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (392°F) przez około 20 minut, aż ciasto będzie złote.
3. Przygotuj krem: mleko z cukrem i laską wanilii doprowadź do wrzenia. Budyń wymieszaj z 1/4 mleka i żółtkami, dodaj do wrzącego mleka i gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Ostudzić.
4. Do ostudzonego budyniu dodaj miękkie masło i zmiksuj na puszystą masę.
5. Na jednym placku rozsmaruj krem, przykryj drugim plackiem i posyp cukrem pudrem.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.