Tort z Białą Czekoladą: Niebiański Smak, którego nie Można Zapomnieć
Od lat powszechnie wiadomo, że czekolada to jeden z najpopularniejszych dodatków do wypieków na całym świecie. Kiedy jednak mówimy o białej czekoladzie, myślimy o luksusie, wykwintności i delikatności smaku, który zamienia zwykły deser w coś magicznego. Dzisiaj prezentujemy przepis na tort z białą czekoladą – słodkość, która nie tylko zadowoli podniebienia miłośników czekolady, ale także zachwyci smakoszy szukających nietypowych doznań kulinarnej przygody. Stworzenie tego przepisu wymaga nieco cierpliwości i precyzji, ale efekt końcowy jest wart każdej spędzonej minuty. Tort z białą czekoladą jest doskonały na różne okazje: urodziny, rocznice, czy po prostu jako sposób na uczczenie wyjątkowej chwili. Jest to deser, który na długo zostanie zapamiętany przez gości i sprawi, że będą prosić o więcej. Pamiętajcie jednak, że tajemnica najlepszego tortu z białą czekoladą leży nie tylko w umiejętnościach cukierniczych, ale także w wyborze najwyższej jakości składników.
Składniki:
- 200g (7oz) białej czekolady
- 200g (7oz) masła, pokrojonego na małe kawałki
- 200g (7oz) cukru
- 4 jajka
- 200g (7oz) mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- Krem do tortu:
- 500ml (17 fl oz) śmietanki 30%
- 300g (10.5oz) białej czekolady
- 2 łyżki cukru pudru
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (356 degrees F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- W kąpieli wodnej rozpuść białą czekoladę razem z masłem. Dodaj cukier i mieszaj, aż składniki się połączą.
- Połącz mąkę, sól i proszek do pieczenia w osobnej misce.
- Do czekolady dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
- Powoli dodawaj suchą mieszaninę do mokrej, mieszając aż składniki się połączą.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 40 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku. Pozostaw do ostygnięcia.
- W międzyczasie, przygotuj krem. Podgrzewaj śmietankę na małym ogniu, aż zacznie delikatnie wrzeć, a następnie dodaj białą czekoladę i cukier puder, mieszając do rozpuszczenia.
- Schłodź krem w lodówce, a następnie ubij na puszystą masę.
- Gdy ciasto jest zupełnie zimne, rozłóż na nie krem i dekoruj według uznania.
Czas przygotowania: 1 h30 min
Czas gotowania: 40 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 429 kcal
Węglowodany: 78 g
Białko: 4.5 g
Tłuszcz: 11 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.