Tort z kremem kawowym: Słodki akcent dla miłośników kawy
Kawa to napój, który towarzyszy nam na co dzień. Towarzyszy w porannym pobudzeniu, stanowi przyjemny dodatek do popołudniowego odpoczynku, a czasem pomaga przetrwać długie, pracowicze noce. Ale kawa to nie tylko aromatyczny napój. To także niezwykle wdzięczny składnik w kuchni, a zwłaszcza w cukiernictwie, gdzie jej intensywny smak i aromat potrafią dodać charakteru nawet najprostszym wypiekom. Dziś przedstawimy przepis na tort z kremem kawowym - propozycję dla tych, którzy uwielbiają połączenie kawy i słodkości. Krem kawowy to wyjątkowa alternatywa dla tradycyjnych kremów do tortów. Jego intensywny smak i aksamitna konsystencja to idealne dopełnienie delikatnego biszkoptu. Przygotowanie takiego tortu to doskonała okazja do tego, aby poeksperymentować z różnymi odmianami kawy i odkryć, jak różnorodne mogą być jej smaki. Przepis na tort z kremem kawowym, choć na pierwszy rzut oka wydaje się skomplikowany, jest w rzeczywistości bardzo prosty. Wymaga od nas jednak nieco cierpliwości i precyzji, zwłaszcza podczas przygotowywania kremu. Ale gwarantujemy, że efekt końcowy przekroczy wszystkie oczekiwania!
Składniki:
- 6 jajek
- 180g (6.34oz) cukru
- 180g (6.34oz) mąki pszennej
- 500ml (16.91 fl oz) śmietanki 30%
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki rozpuszczonej kawy instant
Instrukcje:
- Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy.
- Masę przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C (356°F) przez około 25-30 minut. Biszkopt studzimy.
- Przygotowujemy krem kawowy. Do śmietanki dodajemy cukier puder i kawę, a następnie ubijamy na sztywno.
- Biszkopt przekrawamy na pół. Jedną część nasączamy kawą, a następnie rozprowadzamy na niej krem. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu i smarujemy kremem także z wierzchu i boków.
Czas przygotowania: 40 min
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 325.5 kcal
Węglowodany: 52.2 g
Białko: 6 g
Tłuszcz: 10.3 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.