Sernik na spodzie brownie: Rewelacyjna kompozycja smaków
Sernik to jeden z najbardziej klasycznych deserów na świecie, cieszący się ogromną popularnością na całym globie. Kiedy jednak połączymy go z innym ulubionym deserem, jakim jest brownie, otrzymamy coś naprawdę wyjątkowego. Sernik na spodzie brownie to doskonałe połączenie kremowej konsystencji i delikatnego smaku sernika z intensywnym, czekoladowym smakiem brownie. To doskonały deser na specjalne okazje, ale również jako codzienny deser, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości. Połączenie dwóch tak różnych deserów w jednym daniu może wydawać się na pierwszy rzut oka nieco skomplikowane, ale tak naprawdę jest to prostsze, niż mogłoby się wydawać. Sernik na spodzie brownie to przepis, który z pewnością zachwyci wszystkich miłośników pieczenia, zarówno tych doświadczonych, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z tą formą kulinarnego twórczości. A więc, jeżeli szukasz nowych, inspirujących pomysłów na deser, ten przepis jest dla Ciebie.
Składniki:
- 200g (7oz) ciemnej czekolady
- 150g (5.3oz) masła
- 150g (5.3oz) cukru
- 3 jajka
- 100g (3.5oz) mąki
- 600g (21.2oz) sera białego
- 200g (7oz) cukru
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instrukcje:
- Rozpocznij od przygotowania spodu brownie. W garnku rozpuść czekoladę z masłem, a następnie dodaj cukier, wymieszaj, po czym dodaj jajka. Na koniec dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
- Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza (356 stopni Farenheita) przez około 15 minut.
- W międzyczasie przygotuj masę serową. Serek utrzyj z cukrem, dodaj jajka, mąkę ziemniaczaną oraz ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj.
- Kiedy spód brownie jest już upieczony, wyjmij go z piekarnika, ale nie wyłączaj piekarnika. Na gorący spód wylej masę serową i wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 40 minut.
- Po tym czasie wyłącz piekarnik, ale nie wyjmuj sernika. Pozostaw go w piekarniku do ostygnięcia, potem wstaw na kilka godzin do lodówki.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 55 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 402.91 kcal
Węglowodany: 38.44 g
Białko: 6.6 g
Tłuszcz: 24.75 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.