Przepis na keto baklave

Baklava to niezwykłe danie, które ma swoje korzenie w kuchni tureckiej i bliskowschodniej. To słynne ciasto jest uwielbiane na całym świecie, a teraz możesz cieszyć się jego autentycznym smakiem i teksturą nawet będąc na diecie ketogenicznej. Ta przepyszna wersja Baklawy została specjalnie dostosowana do wymogów diety keto, zapewniając jednocześnie niezapomniane doznania kulinarne. Teraz możesz rozkoszować się tym kultowym deserem, nie martwiąc się o węglowodany. Poznaj sekret przygotowania tego keto-dopasowanego przysmaku i zaskocz swoje kubki smakowe autentycznym smakiem Bliskiego Wschodu. Czy jesteś gotowy, aby odkryć smakowite i zdrowe połączenie diety ketogenicznej z tradycyjnymi przysmakami? Przygotuj się na podróż kulinarnej ekstazy i odkryj, jak prosto można zaspokoić swoje słodkie zachcianki, nie rezygnując z keto-stylu życia. Ta keto-Baklawa będzie dla Ciebie prawdziwą ucztą smaków i jednocześnie wsparciem dla Twojej zdrowej diety.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

Ciasto:

• 2 ½ szklanki mąki migdałowej
• ¼ szklanki erytrolu (lub innego keto-słodzidła)
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• ½ szklanki masła o temperaturze pokojowej
• 2 jajka

Nadzienie:

• 2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• ¼ szklanki erytrolu (lub innego keto-słodzidła)
• 1 łyżeczka cynamonu
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
• ¼ szklanki stopionego masła
• ½ szklanki wody

Syrop:

• ½ szklanki erytrolu (lub innego keto-słodzidła)
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Instrukcje:

1. Przed rozpoczęciem, rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, erytrol, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj masło i jajka do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj wszystko razem, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj je przez kilka minut, aż będzie elastyczne.
5. Podziel ciasto na dwie równe części.
6. Przygotuj nadzienie, mieszając posiekane orzechy włoskie, erytrol, cynamon i gałkę muszkatołową w misce.
7. Na posmarowanym masłem lub wyłożonym pergaminem blasze, rozwałkuj jedną część ciasta na prostokątną warstwę o grubości około 3 mm.
8. Posmaruj warstwę ciasta roztopionym masłem.
9. Nałóż równomiernie połowę nadzienia na ciasto.
10. Powtórz kroki 7-9 z drugą częścią ciasta i pozostałym nadzieniem.
11. Przykryj drugą warstwą ciasta nadzieniem.
12. Delikatnie dociskaj warstwy, aby się połączyły.
13. Przytnij brzegi ciasta, aby uzyskać równą powierzchnię.
14. Pokrój ciasto na kwadratowe lub rombowe kawałki.
15. Umieść blaszkę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste.
16. W międzyczasie, przygotuj syrop. W małym garnku zagotuj wodę i erytrol, mieszając, aż erytrol się rozpuści. Następnie dodaj sok z cytryny i ekstrakt z wanilii. Gotuj przez kilka minut, aż syrop zgęstnieje nieco.
17. Gdy baklava jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i ostudź przez kilka minut.
18. Delikatnie polej baklavę przygotowanym syropem, tak aby równomiernie się rozprowadził.
19. Pozwól baklavie ostygnąć i nasiąknąć syropem przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
20. Smacznego!

Podsumowanie:

Baklava to tradycyjne danie pochodzące z kuchni tureckiej i bliskowschodniej, które jest uwielbiane na całym świecie. Ta wersja Baklawy została dostosowana do diety ketogenicznej, zachowując przy tym autentyczny smak i teksturę tego kultowego deseru. Keto Baklava jest najlepsza, gdy jest pozostawiona na kilka godzin, aby syrop w pełni wsiąknął i składniki dobrze się połączyły. Podawaj jako deser po obiedzie lub kolacjach, a także na specjalne okazje i przyjęcia, by zaskoczyć swoich gości zdrową i smaczną wersją tego klasycznego dania.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.