Tiramisu dort - Nebeská chuť Itálie
Tiramisu, které pochází z italské fráze „tirami sù “, což znamená „vyzvedni si mě“, je jedním z nejznámějších italských dezertů na světě. Jemná a sametová textura tohoto dezertu v kombinaci s intenzivní chutí kávy je podstatou kulinářského zážitku. Tradičně se dort tiramisu skládá ze sušenek namočených v espressu a likéru, vrstvených vrstvami krému na bázi sýru mascarpone a posypaných kakaem. Je to dezert, který nevyžaduje pečení a je jednoduchý na přípravu. Ať už jste profesionální cukrář nebo amatér, tento recept vám pomůže zvládnout umění výroby tohoto klasického italského dezertu.
Ingredience:
- 6 žloutků
- 75 g cukru (2,6 unce)
- 500 g sýra mascarpone (17,6 oz)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 ml silné černé kávy, chlazené (6,8 fl oz)
- 50 ml likéru Amaretto (1,7 fl oz)
- sušenek Savoiardi (7 oz)
- 2 lžíce kakaa na posypání
Instrukce:
- V míse ušlehejte žloutky s cukrem, dokud se ingredience dobře nespojí a nevytvoří hladkou hmotu.
- Do žloutkové směsi přidejte sýr mascarpone . Poté přidejte vanilkový extrakt a vše míchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
- V samostatné misce smíchejte vychladlou kávu s likérem Amaretto .
- Sušenky Savoiardi rychle ponořte do směsi kávy a likéru a poté je položte v jedné vrstvě na dno dortové formy.
- Na sušenky naneseme vrstvu mascarpone hmoty . Tyto dva kroky opakujte s další vrstvou sušenek a hmoty.
- Vršek dortu posypeme kakaem.
- Dort dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby se ingredience dobře spojily a dezert získal správnou konzistenci.
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 0 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 278.8 kcal
Sacharidy: 24.4 g
Bílkoviny: 4.8 g
Tuky: 18 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.