Pusinkový dort: Royal Delicatessen s nadýchaným překvapením
Když slyšíme „meringue cake“, okamžitě si vybavíme lehký a jemný dort, který se doslova rozplývá v ústech. Jemné pusinky, které tvoří základ tohoto dortu, jsou perfektním podkladem pro různé doplňky - od smetany, přes ovoce, až po hořkou čokoládu. Tento dort je opravdovým kulinářským mistrovským dílem a jeho příprava je čirým potěšením pro každého milovníka pečení. Dort s pusinkami je nejen jedinečnou kombinací chutí, ale také opravdovou lahůdkou pro oko. Pusinky, ovoce, šlehačka – to vše vytváří obraz, který je stejně atraktivní jako chuť dortu samotného. Ale nenechte se zmást – tento dort je stejně snadný na výrobu, jako je krásný na pohled!
Ingredience:
- 6 proteinů (cca 210g - 7,4oz)
- 300 g moučkového cukru (10,6 oz)
- špetka soli
- 500 ml smetany 30% (17 fl oz)
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 500 g malin (1,1 libry )
- 100 g hořké čokolády (3,5 oz)
Instrukce:
- Z bílků ušlehejte tuhý sníh se špetkou soli.
- Postupně za stálého šlehání přidáváme moučkový cukr.
- Na plech vyložený pečicím papírem dejte bílky ve formě dvou kulatých placiček o průměru cca 20 cm.
- Pečte v troubě předehřáté na 100 stupňů C (212 F) 1,5–2 hodiny.
- Mezitím ušleháme smetanu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem.
- Vychladlé pusinky klademe na sebe, vrstvíme je se šlehačkou a malinami. Navrch naaranžujte zbytek ovoce a přelijte rozpuštěnou čokoládou.
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 1 h30 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 371.24 kcal
Sacharidy: 87.9 g
Bílkoviny: 4.73 g
Tuky: 0.08 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.