Dort s ovocem: Harmonie chutí a barev
Kdo by nemiloval chuť šťavnatého ovoce, které ve spojení s křupavým spodkem a jemným krémem tvoří jeden z nejchutnějších letních dezertů? Dortík s ovocem je věrným odrazem léta uzavřeného v jednom dortu. Překvapí barvami, chutí a jednoduchostí provedení. Každá ovocná sezóna nám přináší jiné ovoce, díky čemuž můžeme dort připravovat prakticky po celý rok a jeho chuť přizpůsobit aktuálně dostupným surovinám. Jahodové jaro, malinové a borůvkové léto, podzimní jablečný koláč a zima? V zimě se vyplatí vsadit na exotiku v podobě kiwi, pomeranče nebo ananasu. Ovocný koláč je dezert, který na stole vždy udělá dojem. Barevné plody upoutají pozornost a jejich chuť se dokonale hodí k jemnému krému a křehkému těstu. Toto je návrh dezertu pro celou rodinu, ideální pro letní odpoledne nebo jako chutný doplněk při rodinných setkáních.
Ingredience:
- 200 g (7 uncí) mouky
- 100 g (3,5 unce) másla
- 50 g (1,7 unce) cukru
- 1 vejce
- Špetka soli
- 500 g (17,6 oz) ovoce (např. borůvky, jahody, maliny)
- 200 g (7 oz) smetany (např. mascarpone , smetana)
- 50 g (1,7 unce) moučkového cukru
Instrukce:
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme máslo, cukr, vejce a špetku soli. Uhněteme těsto.
- Hotové těsto zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice.
- Těsto vyndejte z lednice, rozválejte a položte na dortovou formu.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 °C (356 °F) a pečte 20 minut.
- Mezitím si připravíme krém – smícháme ho s moučkovým cukrem.
- Po upečení korpus vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
- Na vychladlé dno rozetřeme krém a navrch poukládáme ovoce.
Doba přípravy: 1 h
Doba vaření: 20 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 395 kcal
Sacharidy: 71.1 g
Bílkoviny: 4.7 g
Tuky: 10.2 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
