Kváskový koláč s broskvemi a drobenkou - opravdová letní lahůdka
Když je léto v plném proudu a na obloze svítí sluníčko, není nic lepšího, než si pochutnat na výborném kynutém koláči s broskvemi a drobenkou. Jemné kynuté těsto, šťavnaté broskve a křupavá drobenka – to je skutečná symfonie chutí, která vás zavede přímo do slunné Itálie. Kváskové těsto je jedním z nejvšestrannějších dezertů. Lze je připravit mnoha způsoby přidáním různého ovoce a přísad. Broskve dodají dezertu jemnost a sladkost, zatímco crumble dodá nezapomenutelnou křupavost. Díky této kombinaci chutí a textur je kvasnicový koláč s broskví a drobenkou nejen chutný, ale také vizuálně přitažlivý.
Ingredience:
- 500 g mouky (17,6 unce)
- 20 g čerstvého droždí (0,7 oz)
- 100 g cukru (3,5 oz)
- 250 ml mléka (8,5 fl oz)
- 75 g másla (2,6 oz)
- 1 vejce (1 vejce )
- Špetka soli
- 150 g mouky (5,3 oz)
- 100 g másla (3,5 oz)
- 100 g cukru (3,5 oz)
- 5 broskví
Instrukce:
- V teplém mléce s přidaným cukrem rozpustíme droždí. Přidejte mouku, máslo, vejce a sůl a poté hněteme těsto, dokud nebude hladké a pružné.
- Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 1-2 hodiny kynout.
- Mezitím si připravte crumble. Mouku smícháme s cukrem, poté přidáme máslo a ingredience třeme prsty, dokud se nevytvoří drobenka.
- Broskve oloupeme, zbavíme pecek a nakrájíme na kousky.
- Vykynuté těsto vložíme do formy, poklademe nakrájenými broskvemi a posypeme drobenkou.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C (356 °F) asi 40–45 minut.
Doba přípravy: 1 h
Doba vaření: 45 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 347 kcal
Sacharidy: 41 g
Bílkoviny: 39 g
Tuky: 3 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.