Coffee Cream Cake: Sladká pochoutka pro milovníky kávy
Káva je nápoj, který nás provází každý den. Doprovází ranní stimulaci, je příjemným zpestřením odpoledního odpočinku a někdy pomáhá přežít dlouhé rušné noci. Káva ale není jen aromatický nápoj. Je také nesmírně vděčnou surovinou v kuchyni, zejména v cukrářství, kde svou intenzivní chutí a vůní dokáže dodat charakter i tomu nejjednoduššímu pečivu. Dnes si představíme recept na dort s kávovým krémem - návrh pro ty, kteří milují spojení kávy a sladkosti. Kávový krém je jedinečnou alternativou tradičních dortových krémů. Jeho intenzivní chuť a sametová textura je dokonalým doplňkem jemného piškotového dortu. Příprava takového dortu je skvělou příležitostí, jak experimentovat s různými druhy kávy a zjistit, jak rozmanité mohou být její chutě. Recept na dort s kávovým krémem, i když se na první pohled zdá složitý, je ve skutečnosti velmi jednoduchý. Chce to od nás ale trochu trpělivosti a preciznosti, hlavně při přípravě krému. Ale garantujeme, že konečný výsledek předčí všechna očekávání!
Ingredience:
- 6 vajec
- 180 g (6,34 unce) cukru
- 180 g (6,34 unce) pšeničné mouky
- 500 ml (16,91 fl oz) smetany 30%
- 5 lžic moučkového cukru
- 2 polévkové lžíce rozpuštěné instantní kávy
Instrukce:
- Vejce ušlehejte s cukrem do nadýchané hmoty. Poté přidejte prosátou mouku a jemně promíchejte.
- Hmotu nalijte do formy vyložené pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C (356 °F) asi 25–30 minut. Piškot necháme vychladnout.
- Připravíme si kávový krém. Do smetany přidejte moučkový cukr a kávu, poté ušlehejte dotuha.
- Sušenku rozkrojte napůl. Jednu část namočíme kávou, a poté potřeme krémem. Přiklopíme druhou částí piškotu a potřeme krémem i vrch a boky.
Doba přípravy: 40 min
Doba vaření: 30 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 325.5 kcal
Sacharidy: 52.2 g
Bílkoviny: 6 g
Tuky: 10.3 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
