Pískový dort s citronovým krémem - Královna polských dezertů
Pískový dort je jedním z těch tradičních dortů, které jsou spojeny s domácím teplem, rodinou a šťastnými chvílemi strávenými u stolu. Když k tomuto klasickému cupcaku přidáme osvěžující citronový krém, získáme dezert, který je opravdovou básničkou chutí. Tento návrh je ideální pro každou příležitost - pro rodinná setkání, speciální oslavy nebo jen pro chvíle potěšení o samotě u šálku kávy Pískový dort je jedním z nejoblíbenějších dortů v Polsku. Název „písek“ pochází z konzistence těsta, které je křehké a jemné a připomíná písek. Citronový krém zase dodá dortu osvěžení a lehkost. Kombinace těchto dvou složek dává jedinečný efekt, který jistě osloví každého gurmána.
Ingredience:
- 300 g mouky (10,6 oz)
- 200 g másla (7 oz)
- 150 g cukru (5,3 unce)
- 6 žloutků
- 1 lžička prášku do pečiva
- Šťáva a kůra ze 2 citronů
- 4 žloutky
- 100 g cukru (3,5 oz)
- 50 g másla (1,8 oz)
Instrukce:
- Předehřejte troubu na 180 °C (356 °F). Rozpusťte máslo a ochlaďte.
- Ve velké míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidejte rozpuštěné máslo a žloutky a poté vypracujte těsto.
- Připravíme si dortovou formu, vymažeme ji máslem a vysypeme strouhankou. Nalijte těsto do formy.
- Pečte v troubě asi 40–45 minut, dokud koláč nezezlátne a po zapíchnutí do koláče nevyjde špejle čistá.
- Mezitím si připravte citronový krém. V hrnci smíchejte citronovou šťávu a kůru, žloutky a cukr. Vařte na středním plameni za stálého míchání, dokud se ingredience nespojí a směs nezačne houstnout. Odstraňte z ohně a přidejte máslo, míchejte, dokud se nerozpustí.
- Když je dort hotový, necháme jej vychladnout a poté zalijeme citronovým krémem.
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 40 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 318 kcal
Sacharidy: 54 g
Bílkoviny: 3 g
Tuky: 10 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
