Serníčky - Váš recept na ideální sladkou snídani nebo večeři
Serníčky jsou jedním z nejlákavějších pokrmů, které můžeme připravit na snídani nebo večeři. Nejenže jsou chutné, ale také neuvěřitelně snadné na přípravu. Stačí několik ingrediencí, trochu času a hotovo! V tomto článku se s vámi podělím o můj osvědčený recept na serníčky z pánve, které jsou tak aromatické, že jim nelze odolat. Jsou také známé jako ukrajinské syrníčky a podávají se se smetanou, ovocem nebo v zimě s marmeládou.
Ingredience:
- 250 g (8.8 oz) polotučného tvarohu v kostce
- 60 g (2.1 oz) pšeničné mouky - asi 3 lžíce
- 1 střední nebo velké vejce
- 1 sáček vanilkového cukru - 16 g (0.56 oz)
- přepuštěné máslo na smažení
Instrukce:
- Do mísy vložte 250 gramů kvalitního tvarohu. Nesmí být mletý ani smetanový. Tvaroh rozmačkejte vidličkou, aby vznikly nepravidelné hrudky.
- Do mísy s rozdrceným tvarohem přidejte jedno velké vejce.
- Do mísy přidejte také většinu mouky, tedy asi 45 gramů, a sáček vanilkového cukru (16 gramů).
- Vše důkladně promíchejte lžící a přeneste na desku posypanou zbylou moukou (asi 15 gramů).
- Z těsta vytvarujte rukama silnější váleček. Nožem jej rozdělte na šest kousků.
- Z každého kousku vytvarujte kouli a poté ji zploštěte do tvaru kulatého placičky.
- Začněte rozehřívat velkou pánev s tlustým dnem. Na pánev dejte několik lžic přepuštěného másla, kokosového oleje nebo případně rostlinného oleje na smažení.
- Na pánev postupně pokládejte všechny serníčky. Po asi 3-4 minutách opatrně otočte každý serníček na druhou stranu. Serníčky jsou hotové, když jsou z obou stran pěkně zlatavé a nejsou již měkké a tak jemné.
Doba přípravy: 20 min
Doba vaření: 10 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 404 kcal
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 8 g
Tuky: 28 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.