Valkosuklaajuustokakku: Kaikkien juustokakkujen kuningas
Matkamme makeisten maan halki pysähtyy tänään uskomattoman dekadenttisen ruokalajin, valkosuklaajuustokakun äärellä. Valkosuklaan hienostunut herkku lisää kakkuun hienovaraista makeutta, joka erottuu kermaisesta ja hieman happamasta juustosta. Varo, tämä juustokakkuresepti ei ole heikkohermoisille. Tämä on juustokakku todellisille herkkusuille, täyteläisten, maukkaan jälkiruokien ystäville. Valkoinen suklaa on tämän reseptin päähenkilö, mutta se ei ole ainoa tähti. Juustokakku valkosuklaalla on makujen sinfonia, joka koostuu monista ainesosista, jotka harmonisoituvat keskenään ja muodostavat yhden täydellisen kakun. Herkkä vaniljanmakuinen taikina, pehmeä ja kermainen valkosuklaa-juustotäyte ja päällä kiiltävä valkosuklaapäällyste. Jokainen purema on kutsu juhlaan, josta ei voi kieltäytyä.
Ainekset:
- Pohja:
- 200 g (7 unssia) keksejä
- 100 g (3,5 unssia) voita sulatettuna
- täyte:
- 500 g (17,6 unssia) raejuustoa, esim. puolirasvaista raejuustoa
- 300 g (10,6 unssia) valkosuklaata
- 200g (7oz) kermaa 30%
- 100 g (3,5 unssia) sokeria
- 4 munaa
- Kuorrutus:
- 100 g (3,5 unssia) valkosuklaata
- 50g (1,76oz) kermaa 30%
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 180 °C:seen (356 °F).
- Murskaa keksit ja yhdistä ne sulatetun voin kanssa. Kaada uunivuoan pohja.
- Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä.
- Sekoita tuorejuusto kerman ja sokerin kanssa. Lisää yksi muna kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Lisää sulatettu suklaa juustomassaan ja sekoita hyvin.
- Kaada seos keksipohjan päälle ja laita uuniin 60 minuutiksi.
- Jäähdytä juustokakku uunissa luukkua hieman raollaan.
- Valmista lopuksi täyte: sulata valkosuklaa kerman kanssa ja kaada juustokakun päälle. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
Valmistusaika: 30 min
Kypsennysaika: 1 h
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 316 kcal
Hiilihydraatit: 30 g
Proteiini: 4 g
Rasva: 20 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.