Pavlova -kakku : jälkiruokien kuningatar, jolla on ainutlaatuinen maku ja koostumus

Jos olet koskaan miettinyt, miltä pilvi maistuu, Pavlova -kakku on luultavasti vastaus . Tämä herkkä ja hienostunut jälkiruoka, joka on nimetty kuuluisan venäläisen balerina Anna Pavlovan mukaan , on todellinen eleganssin ja herkkyyden symboli. Nämä ovat balerinalle ominaisia piirteitä, joiden keveyttä ja suloisuutta yritettiin välittää kakun koostumuksessa. Kun kokeilet sitä, muistat sen ikuisesti. Lumivalkoinen marenki, joka on Pavlova -kakun pohja , on niin herkkä, että se kirjaimellisesti sulaa suussa. Sitä verrataan usein vaahtokarkkeihin - se on rapea ulkopuolelta, mutta pehmeä ja tahmea sisältä. Tämä kakku on yleensä koristeltu kermalla ja hedelmillä, mikä antaa sille raikkautta ja kompensoi marenkin makeutta. Pavlova -kakku on Australian ja Uuden-Seelannin symboli, jossa sitä tarjoillaan perinteisesti jouluillallisilla ja muilla juhlilla. Tämä jälkiruoka on kuitenkin saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa, ja sitä on nyt saatavana useissa muunnelmissa erilaisilla täytteillä, kuten suklaalla, karamellilla tai jopa yrteillä. Pavlova-kakun valmistaminen voi tuntua monimutkaiselta, mutta itse asiassa se on melko yksinkertaista. Tärkeintä on kärsivällisyys ja ainesten huolellinen sekoittaminen täydellisen marengin koostumuksen saavuttamiseksi. Tässä on klassinen Pavlova- kakun resepti .

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• 6 munanvalkuaista (noin 210 g, 7,4 unssia)
• 330 g (11,6 unssia) tomusokeria
• 1 tl viinietikkaa
• 1 tl perunatärkkelystä
• 500 ml (17fl oz) raskasta kermaa 30 %
• 2 ruokalusikallista tomusokeria
• Hedelmiä koristeluun, esim. mansikat, vadelmat, kiivi

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 120 asteeseen (248 astetta F). Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sitten vatkaamista vähitellen sokeri. Kun massasta tulee paksu ja kiiltävä, lisää etikka ja perunatärkkelys ja sekoita sitten hetken.
2. Piirrä leivinpaperille ympyrä, jonka halkaisija on n. 24 cm. Laita marenkimassat paperille muodostaen ympyrä aiemmin piirretyn muodon mukaan.
3. Paista marenkiä noin 1,5 tuntia. Tämän ajan kuluttua sammuta uuni ja anna marenki jäähtyä.
4. Vatkaa kerma tomusokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Levitä jäähtynyt marenki kermalla ja koristele hedelmillä.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.