Tutustu kesän makuihin: Hiivapannukakkuja mehukkailla mansikoilla
Hiivapannukakut mansikoiden kanssa ovat todellista makuelämystä. Nämä pörröiset, hieman makeat pannukakut ovat täydellinen aamiainen mukaasi kouluun tai piknikille. Mansikat lisäävät pannukakkuihin ainutlaatuisen kesäisen maun, joka varmasti ilahduttaa kaikkia näiden hedelmien ystäviä. Pannukakkujen valmistus on yksinkertaista eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, ja ainekset ovat helposti saatavilla. Tarvitset vain jauhoja, hiivaa, maitoa, sokeria, munia ja tietysti mansikoita luodaksesi tämän herkullisen ruoan. Pannukakut sopivat täydellisesti aamiaiseksi, mutta maistuvat yhtä hyvältä jälkiruoaksi tai iltapäiväteeksi. Ne voidaan tarjoilla lämpiminä, mutta ovat yhtä maukkaita jäähtyneenä. Tämä on täydellinen resepti kesäpäiviin, jolloin mansikat ovat täysillä ja tuoksuvat voimakkaimmin. Valmistaudu todelliseen makuräjähdysmäiseen makuun ja uppoudu kesätunnelmaan meidän mansikka-hiivapannukakkureseptimme avulla.
Ainesosat:
- 260 g (9,17 unssia) yleisjauhoja - yli 1,5 kupillista
- 250 ml (8,45 fl unssia) hieman lämmintä maitoa - 1 kuppi
- 25 grammaa (0,88 unssia) tuorehiivaa tai 7 g pikahiivaa
- 40 g (1,41 unssia) sokeria - noin 3 rkl
- 1 keskikokoinen tai suurempi muna
- noin 300 g (10,58 unssia) tuoreita mansikoita
- pieni ripaus suolaa
- öljyä tai kirkastettua voita paistamiseen
- tomusokeria valmiiden pannukakkujen pölyämiseen
Ohjeet:
- Valmistele kaikki ainekset. Mittaa 260 grammaa jauhoja.
- Sekoita isossa kulhossa maito, hiiva, sokeri ja osa jauhoista. Anna vaikuttaa 20 minuuttia.
- Lisää muna, loput jauhot ja ripaus suolaa. Sekoita ja vaivaa taikinaa 2-3 minuuttia.
- Peitä taikina ja anna kohota 20 minuuttia.
- Laita osat taikinasta kuumennetulle pannulle ja asettele niiden päälle mansikkaviipaleet.
- Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Tarjoa valmiit pannukakut tomusokerilla ripottuna.
Valmistusaika: 1 h
Kypsennysaika: 10 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 340 kcal
Hiilihydraatit: 38 g
Proteiini: 38 g
Rasva: 4 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.
