Juustokakut – reseptisi täydelliseen makeaan aamiaiseen tai illalliseen
Juustokakut ovat yksi houkuttelevimmista ruoista, joita voimme valmistaa aamiaiseksi tai illalliseksi. Ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös uskomattoman helppoja valmistaa. Tarvitset vain muutaman ainesosan, vähän aikaa ja olet valmis! Tässä artikkelissa jaan kanssasi hyväksi todetun reseptini pannulle paistetuille juustokakkuille, jotka ovat niin maukkaita, että ne ovat vastustamattomia. Ne tunnetaan myös ukrainalaisina syrczkinä ja tarjoillaan talvella kerman, hedelmien tai hillon kanssa.
Ainesosat:
- 250 g (8,8 unssia) puolirasvaista raejuustoa palana
- 60 g (2,1 unssia) vehnäjauhoja - noin 3 rkl
- 1 keskikokoinen tai iso muna
- 1 pussi vaniljasokeria - 16 g (0.56oz)
- kirkastettua voita paistamiseen
Ohjeet:
- Laita kulhoon 250 grammaa laadukasta raejuustoa. Sitä ei voi jauhaa tai kermaa. Muussaa raejuusto haarukalla epäsäännöllisiksi paloiksi.
- Riko yksi iso muna kulhoon raastetun juustomassan kanssa.
- Laita kulhoon myös suurin osa jauhoista, joka on noin 45 grammaa, ja pussi vaniljasokeria (16 grammaa).
- Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla ja siirrä laudalle, johon on ripottu loput jauhot (noin 15 grammaa).
- Muotoile taikinasta käsin paksu rulla. Leikkaa se veitsellä kuuteen osaan.
- Muotoile jokaisesta palasta pallo ja litistä se sitten pyöreäksi kotletiksi/pannukakuksi.
- Aloita ison, paksupohjaisen pannun lämmitys. Laita pannulle muutama ruokalusikallinen kirkastettua voita, kookosöljyä tai kasviöljyä paistamista varten.
- Laita kaikki juustokakut pannulle yksitellen. Noin 3-4 minuutin kuluttua käännä jokainen juustokakku varovasti toiselle puolelle. Juustokakkupannukakut ovat valmiita nostettavaksi pannulta, kun ne ovat kauniin ruskeita molemmin puolin eivätkä ole enää pehmeitä ja niin herkkiä.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 10 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 404 kcal
Hiilihydraatit: 30 g
Proteiini: 8 g
Rasva: 28 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.