Hiekkakakku kaakaolla: Takaisin makeisiin lapsuudenmuistoihin
Hiekkakakku kaakaolla on puolalaisen makeisten klassikko. Tämä on kakku, joka monille meistä yhdistää huolettomiin hetkiin isoäidin keittiössä, kun ilmassa leijuu vastaleivotun kakun tuoksu. Vaikka kaakaohiekkakakku on muodoltaan yksinkertainen, sillä on ainutlaatuinen maku, joka jää mieleen pitkään. Kaakaohiekkakakku on todellista makuelämystä. Taikina on herkkä ja mureneva, minkä ansiosta se erottuu täydellisesti kaakaon intensiivisen maun kanssa. Lisäksi hiekkakakku on erittäin monipuolinen. Sitä voidaan tarjoilla useisiin eri tilaisuuksiin, jokapäiväisistä perhejuhlista erityisiin juhliin. Se on myös täydellinen lisä iltapäiväkahviin tai -teen. Yksinkertaisuudestaan huolimatta kaakaohiekkakakku vaatii tarkkuutta ja kärsivällisyyttä. Menestyksen avain on sekoittaa ainekset huolellisesti niin, että taikina on tasaista ja tasaista. Kaakaon oikea käyttö on myös erittäin tärkeää. Liian paljon voi tehdä kakusta liian katkeran, liian vähän - riistää sen ominaisen maun. Siksi annettujen mittasuhteiden noudattaminen on välttämätöntä täydellisen kaakaohiekkakakun saamiseksi.
Ainekset:
- 200 g (7 unssia) voita
- 200 g (7 unssia) sokeria
- 5 munaa
- 300 g (10,5 unssia) vehnäjauhoja
- 2 ruokalusikallista kaakaota
- 2 ruokalusikallista leivinjauhetta
- 1 tl vaniljauutetta
- Hyppysellinen suolaa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 180 °C:seen (356 °F). Voitele kakkuvuoka voilla ja ripottele päälle korppujauhoja.
- Vatkaa voi sokerin kanssa kuohkeaksi ja lisää munat yksitellen koko ajan sekoittaen.
- Sekoita jauhot leivinjauheen, kaakaon ja suolan kanssa ja lisää sitten voimassaan sekoittaen tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina muottiin ja paista noin 45-50 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi.
- Anna kakun jäähtyä paistamisen jälkeen ja poista se sitten muotista.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 45 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 352.8 kcal
Hiilihydraatit: 63 g
Proteiini: 2.7 g
Rasva: 10 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.
