Kahvikermakakku: Makea kosketus kahvin ystäville
Kahvi on juoma, joka seuraa meitä joka päivä. Se on mukana aamustimulaatiossa, on miellyttävä lisä iltapäivälepoon ja auttaa joskus selviytymään pitkistä kiireisistä öistä. Mutta kahvi ei ole vain aromaattinen juoma. Se on myös äärimmäisen kiitollinen ainesosa keittiössä, erityisesti makeisissa, joissa sen intensiivinen maku ja aromi voivat lisätä luonnetta yksinkertaisimpiinkin leivonnaisiin. Tänään esittelemme kakun reseptin kahvikermalla - ehdotus niille, jotka rakastavat kahvin ja makeuden yhdistelmää. Kahvikerma on ainutlaatuinen vaihtoehto perinteisille kakkuvoideille. Sen intensiivinen maku ja samettinen rakenne täydentävät täydellisesti herkkää sokerikakkua. Tällaisen kakun valmistaminen on loistava tilaisuus kokeilla erilaisia kahvilajikkeita ja selvittää, kuinka erilaisia sen makuja voi olla. Kahvikakun resepti, vaikka se näyttää ensi silmäyksellä monimutkaiselta, on itse asiassa hyvin yksinkertainen. Se vaatii meiltä kuitenkin hieman kärsivällisyyttä ja tarkkuutta varsinkin kerman valmistuksessa. Mutta takaamme, että lopputulos ylittää kaikki odotukset!
Ainekset:
- 6 munaa
- 180 g (6.34oz) sokeria
- 180 g (6,34 unssia) vehnäjauhoja
- 500 ml (16,91 fl oz) kermaa 30 %
- 5 ruokalusikallista tomusokeria
- 2 ruokalusikallista sulatettua pikakahvia
Ohjeet:
- Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sitten siivilöidyt jauhot ja sekoita varovasti.
- Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista 180°C:een esilämmitetyssä uunissa noin 25-30 minuuttia. Anna sokerikakun jäähtyä.
- Valmistamme kahvikerman. Lisää kermaan tomusokeri ja kahvi ja vatkaa sitten kovaksi vaahdoksi.
- Leikkaa keksi puoliksi. Kastelemme yhden osan kahvilla ja levitämme sen päälle kermaa. Peitä toisella sokerikakun osalla ja levitä kerma myös pinnalle ja sivuille.
Valmistusaika: 40 min
Kypsennysaika: 30 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 325.5 kcal
Hiilihydraatit: 52.2 g
Proteiini: 6 g
Rasva: 10.3 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.