Hiivakakku persikoilla ja murulla - todellinen kesäherkku
Kun kesä on täydessä vauhdissa ja aurinko paistaa kuumana taivaalla, ei ole mitään parempaa kuin nauttia herkullisesta hiivakakusta persikoiden ja murunen kera. Herkkä hiivataikina, mehukkaat persikat ja rapea murunen – se on todellinen makujen sinfonia, joka vie sinut suoraan aurinkoiseen Italiaan. Hiivataikina on yksi monipuolisimmista jälkiruoista. Niitä voidaan valmistaa monella tavalla lisäämällä erilaisia hedelmiä ja ainesosia. Persikat lisäävät jälkiruokaan herkkua ja makeutta, kun taas murenevat unohtumattoman rapeuden. Tämä makujen ja tekstuurien yhdistelmä tekee persikoista ja murenevasta hiivakakusta paitsi maukkaan, myös visuaalisesti houkuttelevan.
Ainekset:
- 500 g jauhoja (17,6 unssia)
- 20 g tuorehiivaa (0,7 unssia)
- 100 g sokeria (3,5 unssia)
- 250 ml maitoa (8,5 fl unssia)
- 75 g voita (2,6 unssia)
- 1 muna (1 muna )
- Hyppysellinen suolaa
- 150 g jauhoja (5,3 unssia)
- 100 g voita (3,5 unssia)
- 100 g sokeria (3,5 unssia)
- 5 persikkaa
Ohjeet:
- Liuota hiiva lämpimään maitoon, johon on lisätty sokeria. Lisää jauhot, voi, muna ja suola ja vaivaa sitten taikinaa tasaiseksi ja joustavaksi.
- Peitä taikina liinalla ja anna kohota noin 1-2 tuntia.
- Valmista sillä välin muruset. Sekoita jauhot sokerin kanssa, lisää sitten voi ja hiero aineksia sormin, kunnes muodostuu muru.
- Kuori persikat, poista kivet ja leikkaa paloiksi.
- Kaada kohonnut taikina muottiin, laita päälle viipaloidut persikat ja ripottele päälle muru.
- Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180°C:een (356°F) noin 40-45 minuuttia.
Valmistusaika: 1 h
Kypsennysaika: 45 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 347 kcal
Hiilihydraatit: 41 g
Proteiini: 39 g
Rasva: 3 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.
