Hiekkakakku vaniljakermalla: Makea makujen ja tekstuurin sinfonia
Kodin viihtyisyys, keittiön lämpö, vastaleivotun kakun tuoksu... kaikki nämä asiat ovat erottamattomia muistojamme. Ruoanlaitossa mikään ei ole verrattavissa siihen lohdutukseen, jonka kotileivonta voi tuoda, varsinkin kun se on jotain niin perinteistä ja yleisesti rakastettua kuin murokakku. Muistuta meitä siitä, että emme aina tarvitse monimutkaisia reseptejä ja eksoottisia aineksia luodaksemme jotain todella herkullista. Mutta entä jos lisäisimme tähän klassiseen kakkuun odottamattoman käänteen? Vaniljakerma, herkkä ja täynnä tuoksua, voi lisätä hiekkakakkuumme uuden ulottuvuuden luoden hienostuneen maku- ja tekstuuriyhdistelmän. Tässä on resepti, joka voi tehdä sen sinulle mahdolliseksi.
Ainekset:
- 250 g (8,8 unssia) vehnäjauhoja
- 200 g (7 unssia) sokeria
- 200 g (7 unssia) voita
- 4 munaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 500 ml (16,9 fl unssia) maitoa
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 2 ruokalusikallista perunajauhoa
- 1 tikku vaniljaa
Ohjeet:
- Aloita valmistamalla taikina. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sitten munat yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi leivinjauheeseen sekoitettu jauho ja sekoita kaikki varovasti lusikalla.
- Kaada taikina kakkuvuokaan, joka on aiemmin voideltu ja ripoteltu korppujauhoilla. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180°C:een (356°F) noin 45 minuuttia.
- Valmista sillä välin vaniljakerma. Kuumenna maito vaniljatangon kanssa kattilassa. Sekoita sokeri erillisessä kulhossa perunajauhoon, lisää sitten lämmintä maitoa ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Kaada se sitten kattilaan maidon kanssa, sekoita miedolla lämmöllä, kunnes kerma sakenee.
- Kun hiekkakakku on valmis, anna sen jäähtyä, leikkaa se sitten kahtia ja levitä pohjalle vaniljakerma. Peitä yläpuoliskolla ja tarjoile.
Valmistusaika: 30 min
Kypsennysaika: 45 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 283 kcal
Hiilihydraatit: 52 g
Proteiini: 3 g
Rasva: 7 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.
