Donitsit ruusun kanssa: puolalaisen keittiön makea aarre

Donitsit ovat yksi Puolan suosituimmista leivonnaisista, ja niitä rakastetaan ja syödään erityisesti paastoa edeltävänä torstaina, joka tunnetaan rasvatorstaina. Mutta yksi Puolan ainutlaatuisimmista ja erottuvimmista munkkeista on ruusumunkki. Ruusumunkki on makea, pörröinen munkki, joka on täytetty paksulla ruusuhillolla, joka lisää hienovaraista kukkakieltä tähän perinteiseen jälkiruokaan. Ruusunuppuja ei ole niin helppo tehdä kuin luulisi. Se on prosessi, joka vaatii kärsivällisyyttä ja tarkkuutta, mutta palkkio on vaivan arvoinen - pörröinen, makea munkki, jolla on ainutlaatuinen maku, joka on erehtymätön.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• 500 g vehnäjauhoja (17,6 unssia)
• 50 g tuorehiivaa (1,8 unssia)
• 100 g sokeria (3,5 unssia)
• 6 keltuaista
• 100 g voita (3,5 unssia)
• 250 ml maitoa (8,5 fl oz)
• 1 sitruunan kuori
• Hyppysellinen suolaa
• 1 tl alkoholia
• 300 g ruusuhilloa (10,6 unssia)
• Tomusokeria ripottelua varten
• Paistoöljy

Ohjeet:

1. Liuota hiiva lämpimään maitoon 1 rkl sokeria ja 1 rkl jauhoja kanssa. Laita sivuun 15 minuutiksi, jotta hiiva "käynnistyy".
2. Sulata voi ja jäähdytä. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauhojen kanssa kulhoon hiiva, vatkatut munankeltuaiset, sulatettu voi, sitruunan kuori, ripaus suolaa ja alkoholi.
3. Tee sileä, joustava taikina. Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 2 tuntia.
4. Tämän ajan kuluttua vaivaa taikina uudelleen ja kauli se noin 1,5 cm:n paksuiseksi levyksi. Leikkaa ympyröitä lasilla tai erityisellä muotilla.
5. Peitä muodostuneet munkit ja anna kohota uudelleen noin 30 minuuttia.
6. Paista munkkeja keskilämmöllä. Muista paistaa ne molemmin puolin kullanruskeiksi.
7. Lopuksi, kun munkit ovat vielä lämpimiä, täytä ne ruusuhillolla konditoriapussin avulla ja ripottele päälle tomusokeria.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.