Reseptisi täydelliseen mansikkajuustokakkuun - askel askeleelta
Juustokakku mansikoiden kanssa on todellinen makuelämys. Äärimmäisen yksinkertainen valmistaa, rapealla pohjalla paistettuna ja murulla ripottuna, on hyvä idea johonkin makeaan. Resepti on todistettu, yksinkertainen ja suosittelemisen arvoinen. Mansikat voidaan korvata vadelmilla tai aprikooseilla, mikä antaa meille rajattomat mahdollisuudet kokeilla tätä reseptiä. Tässä artikkelissa opastamme sinut vaihe vaiheelta tämän herkullisen jälkiruoan valmistusprosessin läpi. Aloitetaan valmistamalla taikina pohjaan ja murenemaan, sitten siirrytään juustomassan valmistukseen ja lopuksi annamme tarkat leivontaohjeet. Olitpa kokenut kokki tai vasta aloittamassa ruoanlaittomatkaa, tämä resepti on sinua varten. Valmistaudu kulinaariseen matkaan, joka päättyy herkulliseen kotitekoiseen mansikkajuustokakkuun.
Ainesosat:
- 2 kuppia yleisjauhoja (320 g / 11,3 unssia)
- 150 g voita (3/4 klassinen 200 g / 7 oz kuutio)
- 100 g tomusokeria (5 kastettua ruokalusikallista / 3,5 unssia)
- 70 g smetanaa 18 % (noin 4 täyttä ruokalusikallista / 2,5 unssia)
- puoli teelusikallista leivinjauhetta
- 1 kg puoli- tai täysrasvaista raejuustoa tai raejuustoa
- 4 pientä munaa (noin 190 g / 6,7 unssia)
- 150 g tomusokeria (noin puoli kuppia / 5,3 unssia)
- 50 g voita (1/4 klassista 200 g / 1,8 unssia kuutiota)
- 1 sokeriton vanilja- tai kermavanukas (jopa 40 g / 1,4 unssia)
- 600 g tuoreita tai sulatettuja mansikoita (21,2 unssia)
Ohjeet:
- Alussa kannattaa valmistaa murotaikina ja paistaa pohja. Laita suureen kulhoon yhteen: jauhot, sokeri, voi, kerma ja leivinjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Laita hieman pienempi osa syntyneestä murusesta jääkaappiin ja laita iso osa muottiin. Paista pohjaa 190-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
- Valmista juustomassa. Vatkaa isossa kulhossa munat ja sokeri. Vatkaa suurella nopeudella, kunnes sokeri on täysin liuennut muniin. Lisää sitten rahka, vanukasjauhe ja voi. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Siirrä massa muottiin, jossa on paistettu pohja. Tasoita pinta.
- Valmista mansikat. Poista kannat, pese ja kuivaa hedelmät. Laita ne juustomassan päälle.
- Ota aiemmin jääkaapista syrjään asetettu kulho, jossa on pienempi murunannos. Levitä se tasaisesti koko juustomassan pinnalle hedelmien kanssa.
- Laita muotti juustokakun kanssa 175 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 70-80 minuuttia.
Valmistusaika: 1 h
Kypsennysaika: 1 h10 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 267.2 kcal
Hiilihydraatit: 25.4 g
Proteiini: 5.4 g
Rasva: 16 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.