Kotitekoiset munkit: perinne ja maku ilman rajoja

Donitsit, nämä herkulliset, makeat täytteiset pallot, jotka on peitetty sokeripäällysteellä tai ripotella tomusokerilla, ovat yksi puolalaisen keittiön tyypillisimpiä elementtejä. Tämä perinteinen herkku, vaikka sitä on saatavilla kaupoissa ympäri vuoden, on todellinen villitys heille rasvaisena torstaina. Vuosien mittaan munkit ovat kehittyneet ja sopeutuneet uusiin makuihin ja kulinaarisiin trendeihin. Tästä huolimatta monet puolalaiset kodit leipovat edelleen munkkeja vanhojen, hyväksi havaittujen, sukupolvelta toiselle siirtyneiden reseptien mukaan. Mikään ei ole parempaa kuin kotitekoiset, tuoreet munkit, jotka maistuvat hämmästyttävältä ja kantavat kodin tulen lämpöä. Kotitekoisten munkkien valmistaminen vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä, mutta lopputulos palkitsee ehdottomasti kaiken vaivan. Lämpimät, tuoksuvat, pehmeät munkit, joiden maku on vertaansa vailla kaupasta ostetuille, on todellinen palkinto jokaiselle makean ystävälle.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• 500 g (17,6 unssia) vehnäjauhoja
• 50 g (1,7 unssia) tuorehiivaa
• 5 keltuaista
• 100 g (3,5 unssia) sokeria
• 50 g (1,7 unssia) voita
• 250 ml (8,4 fl unssia) maitoa
• Yhden sitruunan kuori
• Hyppysellinen suolaa
• 1 l (33,8 fl oz) ruokaöljyä
• Hilloa täytteeksi
• Tomusokeria ripottelua varten

Ohjeet:

1. Kuumenna maito ja lisää siihen hiiva ja teelusikallinen sokeria, sekoita kunnes hiiva liukenee ja anna hautua 15 minuuttia.
2. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää sokeri, munankeltuaiset, voi, sitruunankuori, suola ja hiivaliuos. Vaivaa taikinaa, kunnes siitä tulee sileää ja joustavaa.
3. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1,5-2 tuntia.
4. Tämän ajan jälkeen kohonnut taikina kaulitaan noin 1 cm:n paksuiseksi ja leikataan ympyröitä, joiden annetaan kohota vielä 15 minuuttia.
5. Paista munkkeja kuumassa öljyssä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
6. Täytä paistetut munkit hillolla konditoriapussin avulla ja ripottele päälle tomusokeria.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.