Kakku omenoilla ja karamellilla
Kun omenakausi alkaa, ensimmäisenä tulee mieleen herkullinen omenakaramellipiirakka. Tämä on ihana jälkiruoka, jossa yhdistyvät omenoiden mehukkuus, karamellin makeus ja kakun rapeus. Tämä kakku on syksyn todellinen ruumiillistuma – se ei ainoastaan muistuta sinua puusta poimituista kypsistä omenoista, vaan myös lämpimistä, kodikkaista illasta, jotka vietämme kupin kuumaa teetä ja palan tätä herkullista jälkiruokaa. Puolassa , omenat ovat yksi suosituimmista hedelmistä, ja niiden valikoiman ansiosta voit valmistaa monia erilaisia jälkiruokia. Tämä omenakaramellikakku on yksi niistä. Siinä käytetään kypsien omenoiden täyttä makua korostaen niiden makea-hapan makua karamellin avulla. Omena- ja karamellikakku on täydellinen jälkiruoka kylmempiin päiviin. Karamelli, joka on tämän jälkiruoan tärkein ainesosa, antaa sille maun syvyyttä ja tekee siitä vieläkin herkullisempaa. Kun karamellisoimme omenat, hedelmästä alkaa vapautua mehua, joka sekoittuu karamelliin ja luo todella taivaallisen makuyhdistelmän. Lisäksi omena-karamellikakku ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista. Kun otat ne uunista, näet omenat kiiltävän kultaisen karamellikerroksen peittämänä, mikä tekee tästä jälkiruoasta todellista silmänruokaa.
Ainekset:
- 300 g (10,5 unssia) vehnäjauhoja
- 200 g (7 unssia) sokeria
- 200 g (7 unssia) voita
- 4 munaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 200 g (7 unssia) sokeria
- 50 g (1,7 unssia) voita
- 100 ml (3.3fl oz) kermaa 30 %
- 4 keskikokoista omenaa
Ohjeet:
- Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, voi, munat, leivinjauhe ja kaneli, kunnes saat tasaisen taikinan.
- Kuori omenat, leikkaa neljään osaan ja poista sitten ytimet.
- Sulata sokeri kattilassa keskilämmöllä, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Lisää voi ja kerma, sekoita, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
- Laita omenat torttumuottiin, kaada karamelli sen päälle ja peitä sitten taikinalla.
- Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180°C:een (356°F) noin 45 minuuttia.
Valmistusaika: 30 min
Kypsennysaika: 45 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 387.8 kcal
Hiilihydraatit: 79.2 g
Proteiini: 4.7 g
Rasva: 5.8 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.