Pápai krémkrém: II. János Pál édes hagyatéka

Ha van olyan sütemény, amely egyedülálló helyet foglal el a lengyel konyha történetében, az mindenképpen a pápai krémes pite. Ez a hagyományos desszert nemcsak finom, hanem gyökerei is szorosan összefüggenek Lengyelország történelmével, és különösen II. János Pál életével. Egy anekdota szerint a fiatal Karol Wojtyła, a későbbi pápa, 18 krémsüteményt evett meg barátjával az iskolai időkben! Azóta a tortát „Kremówka papieska”-nak hívják, és töretlen népszerűségnek örvend a lengyelek körében. Az összetevők ezen egyszerű kombinációja egyedi ízt hoz létre, amely egyszerre finom és intenzív, a tészta állaga pedig az omlós tészta és a krémes töltelék tökéletes kombinációja.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Hozzávalók:

• Torta:
• 500 g (17,6 uncia) búzaliszt
• 300 g (10,6 uncia) vaj
• 2 tojás
• csipet só
• 50 g (1,8 uncia) cukor
• 2 sárgája
• 50g (1,8oz) 30%-os tejszín
• Krém:
• 1 l (33,8 fl oz) tej
• 200 g (7 uncia) cukor
• 2 csomag vaníliás puding
• 1 rúd vanília
• 4 sárgája
• 250 g (8,8 oz) vaj

Utasítás:

1. A lisztet összekeverjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a vajat, és késsel felaprítjuk az egészet. Hozzáadjuk a tojást, a sárgáját és a tejszínt. A tésztát gyorsan összegyúrjuk, két részre osztjuk, fóliába csomagolva egy órára a hűtőbe tesszük.
2. Mindkét tésztadarabot kinyújtjuk egy tepsire, és előmelegített sütőben 200°C-on (392°F) kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
3. Elkészítjük a tejszínt: a tejet a cukorral és a vaníliarúddal felforraljuk. A pudingot 1/4 tejjel és tojássárgájával elkeverjük, a forrásban lévő tejhez adjuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a massza besűrűsödik. Menő.
4. A kihűlt pudinghoz adjuk a puha vajat, és habosra keverjük.
5. Az egyik tortát megkenjük a krémmel, befedjük a másik tortával és megszórjuk porcukorral.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről

Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.