Az ideális epres sajttorta receptje - lépésről lépésre

Az epres sajttorta igazi ínycsiklandó élmény. Különösen egyszerű elkészíteni, omlós alapon sütve és morzsával megszórva, remek ötlet egy édes finomsághoz. A recept bevált, egyszerű és ajánlott. Az epret málnával vagy sárgabarackkal is helyettesítheted, ami végtelen lehetőségeket kínál a kísérletezéshez. Ebben a cikkben lépésről lépésre vezetünk végig az elkészítési folyamaton. Kezdjük az alaptészta és a morzsa elkészítésével, majd áttérünk a sajttorta töltelékére, végül pedig részletes sütési útmutatót adunk. Legyen szó tapasztalt szakácsról vagy kezdőről, ez a recept mindenki számára megfelelő. Készülj fel egy kulináris utazásra, amely egy finom, házi epres sajttortával zárul.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Hozzávalók:

• 2 csésze univerzális búzaliszt (320 g / 11.3 oz)
• 150 g vaj (3/4 normál 200 g-os tömb / 7 oz)
• 100 g finom kristálycukor (5 púpozott evőkanál / 3.5 oz)
• 70 g 18%-os tejföl (kb. 4 evőkanál / 2.5 oz)
• fél teáskanál sütőpor
• 1 kg félzsíros vagy zsíros túró vagy krémsajt
• 4 kis tojás (kb. 190 g / 6.7 oz)
• 150 g finom kristálycukor (kb. fél csésze / 5.3 oz)
• 50 g vaj (1/4 normál 200 g-os tömb / 1.8 oz)
• 1 vanília vagy tejszínes pudingpor cukor nélkül (max. 40 g / 1.4 oz)
• 600 g friss vagy felolvasztott eper (21.2 oz)

Elkészítés:

1. Először érdemes elkészíteni a omlós tésztát és elősütni az alapot. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, vajat, tejfölt és sütőport. Alaposan dolgozd össze.
2. A keletkezett morzsa kisebb részét tedd a hűtőbe, a nagyobb részt pedig nyomkodd bele a sütőformába. Süssd az alapot előmelegített sütőben 190 fokon kb. 20 percig.
3. Készítsd el a sajtos tölteléket. Egy nagy tálban üsd fel a tojásokat és add hozzá a cukrot. Magas fokozaton keverd addig, amíg a cukor teljesen feloldódik a tojásban. Ezután add hozzá a túrót, a pudingport és a vajat. Alaposan keverd össze.
4. Öntsd a tölteléket az elősütött alapra. Simítsd el a tetejét.
5. Készítsd elő az epret. Távolítsd el a csumáját, mosd meg és szárítsd meg a gyümölcsöt. Tedd az eperszemeket a sajtos töltelék tetejére.
6. Vedd ki a hűtőből a korábban félretett morzsát. Szórd egyenletesen a sajtos töltelék és az eper tetejére.
7. Helyezd a sajttortát az előmelegített sütőbe 175 fokon. Süssd kb. 70-80 percig.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről

Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.