Ribizli élesztőtorta – Felejthetetlen ízélmény
A ribizlivel készült élesztős sütemény igazi lakoma az ízlelőbimbóknak. A lédús ribizli savanykás ízével megtört, finom, pihe-puha élesztős tészta egyszerűségével és egyben rendkívüli ízmélységével meglepő kompozíció. Ez a sütemény tökéletes családi összejövetelre és díszes bulira is. A kicsi, de erőteljes ízű ribizli remek kiegészítője az élesztős tésztának. Enyhén savanykás ízük tökéletesen elüt a sütemény finom, édes ízével, felejthetetlen ízélményt teremtve. Ez a kombináció olyan, mint az ízek szimfóniája, amelyek együtt harmonikus egészet alkotnak. A ribizli élesztős sütemény azonban nem csak íz. Emellett értékes egészségügyi előnyei is vannak. A ribizli gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben és erősítik immunrendszerünket. Az élesztős sütemény, bár édes desszert, tápértéket is biztosít, beleértve a fehérjét és a rostot.
Hozzávalók:
- 500 g (1,1 font ) búzaliszt
- 50 g (1,7 uncia) friss élesztő
- 100 g (3,5 uncia) cukor
- 2 tojás
- 250 ml (1 csésze ) tej
- 80 g (2,8 uncia) vaj
- 1 kg (2,2 font ) ribizli
- Csipet só
Utasítás:
- Az élesztőt cukor hozzáadásával meleg tejben felfuttatjuk. Hagyja állni néhány percig.
- A lisztet egy tálba tesszük, csipet sót, tojást, vajat és élesztőoldatot adunk hozzá. A hozzávalókat összekeverjük, majd összegyúrjuk a tésztát.
- A tésztát 1,5 órán keresztül meleg helyen kelesztjük, amíg a duplájára nem nő.
- Közben öblítse le a ribizlit, törölje szárazra, és távolítsa el a szárát.
- Miután a tészta megkelt, kivajazott formába tesszük. A tetejére tesszük a ribizlit.
- 180°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 45 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz.
Előkészítési idő: 20 min
Főzési idő: 45 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 341 kcal
Szénhidrát: 36 g
Fehérje: 38 g
Zsír: 5 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
